久しぶりに訪問。以前は味噌ラーメンを求めて大勢のお客さんがいたが今も平日にも関わらず満席だ。 メニューは、味噌ラーメンのみ。以前は餃子もあったのだが、少し変わったかな。 早速、味噌ラーメン大盛りを注文。 細麺、ネギ多め、味噌味は、少しだけであっさりしている。スープも細麺にしっかり絡んで味が美味しい。 前の店主がお亡くなりになったって現在の店主がその味を再現したそうだがこれからも残してほしいラーメンです。 ご馳走さまでした。 #味噌ラーメン #細麺がスープによく絡む
078-651-0139
カウンター席あり
喫煙可
ランチ営業あり
おひとり様OK
心温まる接客と進化したチャーシューが楽しめる神戸の味噌ラーメン専門店
神戸・兵庫区にある味噌ラーメンの専門店は、熱々のスープとたっぷりのチャーシュー、ストレートの細麺が特徴です。かつて惜しまれつつ閉店しましたが、常連客による再生プロジェクトで復活。大きなチャーシュー2枚や刻みチャーシュー入りのラーメンは、豚のうま味と味噌のコクがしっかり感じられます。接客はとても丁寧で、女性店員の温かい対応が心に残るという声が多いです。時期によりメニューや価格が変動していますが、現在はみそラーメン、ライスセット（おかわり可）が提供されています。席数はカウンターのみで、行列ができることも。昔からの常連さんにも新しいファンにも愛されるお店です。
口コミ(107)
オススメ度：85%
ラーメン好きの友人に連れて行ってもらいました 平日の13時を過ぎてましたが行列が出来ていました 細麺のみそラーメン、美味しかったです ごちそうさまでした
神戸市兵庫区にて 「チャーシューメン」1,000円 「麺大盛」＋100円 スープ：豚骨味噌 チャーシュー：豚モモ小ぶり6枚以上 トッピング：ネギ・モヤシ 麺：ストレートパツシコ細麺 土曜日のOpen25分前に到着も数えたら10番目でしたので1巡目は諦めていましたが、定刻より17分早く開けてくれました。おかげで2巡目ながら想定していた11時30分に着席できました。喜びのあまりついついチャーシューメンを大盛でコール。ほどなく着丼すれば油分多めながらさらりとして豚の旨みとスッキリした味噌が融合したコクのあるスープ。コシ感あるスルスルっと入る麺とともに最後まで熱々で楽しめます。奥様の気持ち良い接客も合わせ、さすが人気のお店だなぁと感服しました。また来ます。 他の写真は同行者の 「味噌ラーメン」800円 「餃子セット」＋100円 20240414昼 24’vol.54
前店主さんがお亡くなりになって2024年5月に閉店。 突然の閉店に惜しむ声が絶えませんでした。 そんな中､常連さんが「再生プロジェクト」として引継ぎ､秘伝の味が2024年11月11日に復活オープン。 この日は並んでいるのは3人のみ。 行列ができていたら諦めようと思っていたけど､これなら待てるかな､並んでみよっかな､と後ろへ並びました。 「あそこどうせ並んでて、寒いし待たれへんからやめとこかな」 と寒い日は行列がないのかなーと考えてたら､扉が開いて 「何人ですか？お待ちくださいねー」 とやわらかくて優しい雰囲気の女性が、手招きされました。 行列嫌いな私もなんかこの人に言われたら､少々待っていてもいいかなって思えるような雰囲気。 まもなく 「お待たせしました。どうぞー」 入って座ってから 「写真撮っていいですか？」 と聞いたら 「どうぞ。ありがとうございます」 と優しい笑顔。 ちゃんと私の顔を見て､接客してくれるんです。 私は『さつき』さんに伺ったのは10年以上前なので味の記憶が薄れていて､常連様のように前の味と比べることはできません。 再オープン後にお値段が上がっていると言われても、今は物価高騰でラーメン1杯はこれくらいかなと。 熱々のラーメンをすすっていて､女性の素敵な接客と､常連様の「再生プロジェクト」の想いに胸が熱くなりました。 この方が亡くなられた前店主さんの奥様なのを､後から知りました。 帰るときに奥様から「ありがとうございました」とかけてもらった言葉は､今思うと心に響きます。 食べ終えて出ると4人の行列。 外は寒いけど、行列の人たちの目はキラキラしていました。 メニュー みそラーメン￥1,000 ライスセット￥1,200 ライスおかわりOK 前店主さんのときにあった餃子は､メニューにありません。 いだいたもの ◯みそラーメン￥1,000 細麺ストレート､大きなチャーシュー2枚､刻み葱。 熱々のスープは前店主さんのときと同じで懐かしい。 これ、最後までけっこう熱々です。 スープには小さく切ったチャーシューも入っています。 #みそラーメンさつき #神戸ラーメン #神戸味噌ラーメン
今日のランチは、人気店の「みそラーメン さつき」。 １２時５０分頃に到着したら８名待ち、２０分ほど並んでイン。 オーダーはＡランチセット９５０円（みそラーメン・餃子・ライス）を２つ、内１つはライス無しでオーダー。 ※ライス無しでオーダーしても料金は同じ。 みそラーメンのスープは濃い目で、チャーシューもたっぷり、麺はストレート細麺。 餃子もボチボチ美味しい(^o^)v 当然、味噌ダレで。味噌ダレはシャバシャバなタイプ。ドロッとした味噌ダレの方が好み。 ライスは半分残した。 食べてる間も３組５名入れ替わったのに、食べ終えて店出たら１０名強も並んでた(*゜Q゜*) 喫煙不可。 近隣にコインパーキング有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o
みそラーメンさつきの店舗情報
基本情報
| 店名 | みそラーメンさつき みそらーめんさつき |
|---|---|
| TEL | 078-651-0139 |
| ジャンル | ラーメン 中華 味噌ラーメン 餃子 とんこつラーメン |
| 営業時間 | [日・火〜金・土] ランチ 11:30 〜 15:00 [火〜金・土] ディナー 17:30 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山陽本線(神戸線)(神戸～姫路) ／ 兵庫駅 徒歩8分（580m） 神戸高速東西線 ／ 新開地駅 徒歩9分（680m） 神戸市営地下鉄海岸線(夢かもめ) ／ 中央市場前駅 徒歩9分（690m） |
座席情報
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンターのみ！） |
| 喫煙 | 全席喫煙可 |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
更新情報
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