道しるべ

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【店名】道しるべ 【最寄駅】東京都　新宿 【予算】6000〜 歌舞伎町の路地裏の隠れた銘店 噂の人気メニューのブラックラーメンは、真っ黒なスープで麺は手もみの中太でもちもち麺 、玉ねぎの甘みと強めの胡椒の味が最高
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歌舞伎町の中でもかなりディープな、「思い出の抜け道」のさらに少し路地を曲がった目立たない場所にある焼き鳥屋「道しるべ」 ふらっと行っても予約で満席orもうネタがないなどの理由で入れないため、予約して行かないとなかなか入れません。 今回も予約してもらい行くことができました！ この日はアラカルトでおつまみたのみつつ、焼き鳥は5本をおまかせで。 どの串も、ポーションが大きく焼き加減が絶妙で最高に美味しい。 〆には、ラーメンを2種類注文してシェア。 レギュラーメニューと、日替わりの蛍烏賊と煮干しラーメン。 この蛍烏賊と煮干しのラーメンが美味しすぎました。 基本は煮干しが強いんですが、後から蛍烏賊の香りが。 ペーストっぽくなっていて、スープを呑むとその蛍烏賊を感じられて美味しい。 普段ないというカレイの西京焼きも、最高にお酒がすすむ味。 口の中でとろけました… お酒は少し高めですが、その分焼き鳥がこのクオリティでこの値段でいいんですか！？ という御値段なので、全体的には満足度めちゃくちゃ高いです。 やはり好きなお店、定期的に通いたい…！

歌舞伎町の中でもかなりディープな、「思い出の抜け道」のさらに少し路地を曲がった目立たない場所にある焼き鳥屋「道しるべ」 度々、遅い時間にダメもとで遅い時間に1人で行ってみるも満席で入れず… 今回は予約してもらい久々に行く事が出来ました。 焼き鳥はアラカルトでも頼めますが、おまかせもできるので今回はおまかせ5本でお願いしました。 どの串もポーションが大きく、火入れも本当に絶妙。 この日のおまかせは、ハツ、ふくらはぎ、砂肝、ぼんじり、つくね。 これがアラカルトでも1本200円は安すぎます…。 最後のつくねは塩とタレ＋卵黄があり、2本づつでも頼めると言うことでシェアして両方いただきました。 どちらも美味しいけど、個人的には塩が好み。 〆は、事前にブラックラーメン2人前を注文。 真っ黒なスープですが、飲んでみると見た目に反して見た目ほど濃くありません。 ブラックペーパーが効いていて、パンチのある味。 中太ちぢれ麺も美味しい。 そして、裏メニューのチャーハン。 たまたま、この前に飲んでたお店で道しるべに行くと言うと裏メニューの存在を教えていただき、注文。 しっとり系で、結構濃い味。 このチャーハンでお酒が飲めます。 ドリンクは少し高めですが、フードが安いので全体的には安い！ 久々の訪問でしたが、やはりいいお店。 個人的には、今まで食べた好きな焼き鳥ランキングTOP3に入るお店。 また予約して行きたいと思います。

なんと2年以上ぶりの道しるべ！！ ずっと行きたかったけど、行こうと思った日に限って定休日だったり満席だったりで全然行けなかったんですが、やっと行けました！ 串はオススメで頼んで、 ★ハツ ★抱き身 ★かしわミルフィーユ ★ささみ ★やげんなんこつ 一品料理は、 ★春菊ナムル ★しいたけガーリック炒め ★沖目鯛の西京焼き ★ホタルイカ沖漬け ★新しょうが肉巻き ★小アジ南蛮漬け そしてお待ちかね！ ★手もみ歌舞伎ブラック ★極み京紅地鶏油そば で〆！やっぱりどの料理も安くておいしくて最高です！でもやっぱりこのお店はカウンターで飲むのが好きかな。ちなみにこの日1階はほとんどインバウンドでございました。

いや～、ここは焼き鳥（特にハツと抱き身）の美味しさにまずびっくりしたのと、店内はかなり狭いのだけどおもしろい構造になっていて、いろいろ興味深いお店でした。 歌舞伎町の横丁のさらに路地を入ったところという立地もあり、私自身、友人が常連というご縁が無かったらたぶん知り得なかったであろうお店ですが、外国人客の比率も高く、どこで情報仕入れたのか外国人の情報網恐るべし。。 とにかく焼き鳥の火入れが抜群で美味しくボリュームもあり、しかも一串200円という良心的な価格で大満足でしたので、次回は今回食べれなかった他の部位を順番に試してみたいです（特につくね）♪ 【満足度　☆☆☆☆☆】