駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
柑橘×塩で味わう創作九州前寿司ときめ細かなサービスの店
カウンター席で供される一貫一貫の寿司と、とろけるようなネタや分厚い穴子、二層の雲丹軍艦など印象的な品々が楽しめます。酢橘や塩といった柑橘系の味付けが特徴で、醤油に頼らないさっぱりとした創作寿司を堪能できます。職人による流れるような手際と、常に心配りが行き届き、お茶や胡瓜のおかわりも細やか。お酒は出さず、丁寧に淹れたお茶と寿司の組み合わせで繊細な味を引き立てます。歴史ある職人技と温かな接客、店内の清らかな雰囲気も特別な体験を演出。訪れる人に記憶に残る時間を約束する、寿司文化の奥深さにふれられる一軒です。
オススメ度：96%
今日はこちらへ 連れてきてもらいました。 過去イチの寿司屋さんでした。 何もかも美味しかったです。 しばらくここを上回る寿司はないでしょう。
【激うまし】食べログ4.64 北九州小倉の天寿しさん訪問。説明不要のレジェンド店。実直に握り1択。継承もしつつ大将が丁寧に握る。この日は雲丹の食べ比べもでき追加で注文。絵になる一つ一つの美しいにぎり。
記念すべき100投稿目は天寿しさん。一年ぶりの訪問。唯一無二の寿司。言葉にならない。。K氏、ありがとうございました。
3年ぶりにお邪魔したら息子さんが握る貫数が4つに増えた 以前は最後の巻物だけでしたのに成長されました (妙な上から目線笑笑) ◇は大将の握り ◎は息子さんの握り ・は握り以外 ・胡瓜 塩で コレは食べただけ補充してくださいます ◇対馬の鮪トロ 塩 ◇大トロ 塩 ◇山口萩 赤イカとび子 ◇天草車海老 ・鯛のお吸い物 ◇炙りシメサバ茗荷と昆布 ◎煮蛤軍艦 ◎アラ ◇太刀魚と梅 分厚い ◇鮪の出汁漬け コレは抜群 ◎キス ◎岩手 岩手むらさき雲丹と 山口赤雲丹二階建て軍艦 下層が赤雲丹、上層がむらさき雲丹 コレも美味かった ◇サザエとオクラ ◇カツオ 軽く燻製 ・味噌汁 ・海老の頭炙り 強めに炙ってあり殻はカット ◇鯛に鯛肝のせ もみじおろし フォアグラのような鯛肝 ◇アナゴ 分厚い ◇ネギトロ&海ブドウ巻 絶妙に旨い！ ・玉 ・メロン 天野さんの寿し業界のお話がとても楽しく 鮨Sとう&N本橋K殻町Sぎたには定期的に訪問されているようです！流石です！ 満足のひと時でした ごちそうさまでした また次回が楽しみです 49,500JPY お酒が無いのが寂しいなと以前は思いましたが、最近はお酒が無くても平気なグフゲルググです。 常にお気遣いされ、お茶の差し替えは頻繁に行われます。 カット胡瓜も常に補充されます。 ガリ(業界用語なので客は生姜と呼ぶのが本来らしい)は卓上の壺に置いてあります
ここのお店の中トロのヅケは唯一無二の素晴らしく美味しい握りです。 値段も納得ですが予約が困難なのも納得の素晴らしいお店です。
| 店名 | 天寿し 京町店 てんずし |
|---|---|
| TEL | 093-521-5540 |
| ジャンル | 寿司 |
| 営業時間 | [日・水〜金・土] 12:00 〜 21:00 ・完全予約制 コースのみで 12:00~,14:00~,17:30~,19:30~の４回転のみ |
| 定休日 | 毎週月曜日
毎週火曜日 ・水曜は不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜60,000円  ディナー：〜60,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR鹿児島本線(下関・門司港～博多) ／ 小倉（福岡）駅 徒歩5分（340m） 北九州高速鉄道 ／ 平和通駅 徒歩5分（370m） 北九州高速鉄道 ／ 旦過駅 徒歩8分（640m） |
| 座席 | 5席 （（カウンターのみ （場合によっては6席））） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
