限定!ニボリッチ1200円! つけ麺、冷やもり! 相当な量の煮干が使われたであろう、つけ汁! 煮干の旨味と後から甘味! 麺が冷たいのでつけ汁につけて食べてもかなりペロリ! 煮干和え玉300円! 器間違えてないかと思う平皿! 良く混ぜてと言われたけど中々混ぜづらい! 近頃煮干の値段高騰な中恐らくかなりの煮干量!
写真と本文をすべて表示圧巻の店構えと豊富なメニューで楽しむ、香り高きもちもち麺のつけ麺専門店
圧巻の店構えと豊富なメニューで楽しむ、香り高きもちもち麺のつけ麺専門店
オススメ度:76%
限定!ニボリッチ1200円! つけ麺、冷やもり! 相当な量の煮干が使われたであろう、つけ汁! 煮干の旨味と後から甘味! 麺が冷たいのでつけ汁につけて食べてもかなりペロリ! 煮干和え玉300円! 器間違えてないかと思う平皿! 良く混ぜてと言われたけど中々混ぜづらい! 近頃煮干の値段高騰な中恐らくかなりの煮干量!
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煮干の和え麺!1100! 和え麺なので汁無しなのかと思いきや結構スープある! かなりの煮干を使っている模様!しかし、エグミや臭みなどは全く無く! 強めの煮干の旨味! 低温調理のチャーシューがとても美味しい! これがレギュラーメニューで無く日替わりなのが悔やまれる!
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横浜市の下永谷にある、神勝軒 下永谷店さんで、つけ麺頂きました。 特製つけ麺 1,350円 まずは麺をそのまま!モチモチの食感で、小麦の香りがして、美味しいです。 スープは醤油がしっかりと効いて、濃厚醤油な感じですね。なかなか食べた事ないタイプの味です。 チャーシューは4種類も乗ってます。全部個性があって、美味しくて、食べていて楽しいです。 そして、スープ割り。8種類の素材から抽出した出汁との事です。 美味しくて、スープまで完食のパターンでしたとさ。
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とにかく麺がうまい!!次回はつけ麺にして麺を味わって食べたいです。 みなさんも是非味わってみてください^_^
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【リモートワークランチ #47 本格つけ麺を堪能!】環2ラーメン街道へ!つけ麺が食べたいとの妻のリクエスト応えて!前回は長いカウンター一人メシでしたが、今回はテーブル席に案内されました! ■水餃子 つるんつるん&モチモチの皮に、餡がたっぷりで食べ応えあり、醤油ベースに少しお酢をかけて! これはビールだなぁ〜心の中で呟きながら、冷たいお水を(笑) ■辛ねぎつけ麺と■味玉つけ麺 小麦色に輝く綺麗な麺線、綺麗なピンク色の豚ロースの焼豚、太めメンマとカイワレ!別皿には刻み葱と酢橘と、盛り盛りの辛ネギです! 先ず麺のみで、つけ汁に潜らせず、麺を手繰り寄せて! おお〜小麦の香り、もちもちで喉越しのいい細麺です! そして、辛ネギの味見を! 豆板醤の辛味にごま油と、これだけでビールのつまみに合うだろうな想像を膨らませつつ(笑) 辛ネギと味玉は妻とシェアです! つけ汁は、魚介出汁の風味が漂い、鶏の旨みとコク、濃厚な醤油が三位一体となったバランスがいいです! そこから、つけ麺との格闘です! 麺は300gはあるだろうと、かなり腹パン状態で完食です。妻は半分程度で終了ですね〜お店に失礼かとも思いましたが、その残りを食べることは余力はありませんでした…申し訳ないないです。次回は事前に少なめコールをします。 美味しいつけ麺の堪能した後は、自慢のスープ割りで〆ました! ご馳走様でした! #環2ラーメン街道 #ラーメン激戦区 #つけ麺と二郎インスパイア自慢 #神勝軒 #リピート決定 #ご馳走様でした #横浜メシ #私が応援したいお店
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| 店名 | 神勝軒 下永谷店 じんしょうけん |
|---|---|
| TEL | 045-823-4397 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 塩ラーメン |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:00 〜 16:00 ディナー 18:00 〜 23:00 ※スープなくなり次第終了 |
| 定休日 | 無休 不定休 |
| 予算 | ディナー:〜1,000円 ランチ:〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 横浜市営地下鉄ブルーライン / 下永谷駅 徒歩10分(790m) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 上永谷駅 徒歩15分(1.1km) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 舞岡駅 徒歩20分(1.6km) |
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/kan2_jinshoken |
| 利用シーン |