大三元酒家

お家で飲茶 上海料理を楽しめる老舗店 排骨湯麺、白麻婆豆腐、点心等が人気 点心も全て自家製 テイクアウト利用 肉まん チャーシューまん 肉粽 蒸籠で蒸していただきました 中華まんはふわふわの生地に 香辛料もきいた甘辛餡 ただ、江戸〇の日本人向け中華まんとは違うので、好みは別れるかも 粽はチャーシュー、干し椎茸、干しエビ 貝類の香りもするので、出汁に貝柱も使ってるかもしれないですね もち米もふっくらと美味しいですね 接客も家庭的、メイン通りのパヤパヤしたお店と違って落ち着けますよ♪ 土日は食べ歩き用に肉まん等を店頭販売しています また来ます♪ #点心師の作る自家製点心 #大三元酒家 #上海料理 #家庭的な雰囲気 #IKKOさんおすすめ点心 #食べ歩きグルメ #テイクアウト出来る #さ飯 #2024/8月

店の姑娘がお勧め上手なので、ノンアルビールに叉焼葱を頼み、少し時間のかかるパイコー湯麺を待つ。 叉焼葱は、醤油、唐辛子で味付けしてあるが、他に五香粉が微かに香り、中華を感じる。削ぎ切りの長葱のシャキシャキ感と香りも楽しい。 一昔前に渋谷の六本木通り沿いのビルに仕事場があった。今はなき東急プラザが真正面に見える立地だった。渋谷は地名通りに谷なので、青山方面から来る地下鉄銀座線は渋谷の坂の上で地上に出てくる。その線路に沿って宮益坂があるのだが、線路をはさんだ北側に名前もない細い坂道があった。その坂道に小さな中華料理店があって、何か小さな贅沢をしたい時にパイコー麵を食べた。なにしろラーメンやチャーシュー麵より高いのだから。 さて、豚のあばらの肉にカレー粉をつけてコロモを付けて揚げ、それをラーメンの具にしたものを排骨麵という。実は、渋谷のあの店が生まれて初めて食べたパイコー麵なのかも知れない。あの坂道は既になくなってしまい、その土地一帯には「ヒカリエ」が建っている。

【安くて美味い！ 　　　　横浜中華街中国料理店　大三元酒家　】 　今年に入ってずっと大変だった横浜中華街。 昼の人出は少し戻りつつあるが、夜はまだまだ厳しい…と言われていた頃。解除直後くらいだったでしょうか？妻と待ち合わせて、久しぶりに中華街へ行ってみました。まだ閉めていた店も多かったので行き当たりばったり。ちょっと検索して、ここ、大三元酒家に入ってみました。 　どこと言って変わったところは有りませんが、入り口の点心のショーケースが特徴。 これが5個入り一袋で810円と他の店に比べると安い。帰りに買い求め、翌日食べました。少し生地が厚いのですが、味が濃くて一口でも食べやすくパクッと美味しくいただきました。 　店内は他には人が居らず。 愛想は悪くはないのですが、良くもない。 今週の定食から乾焼蝦仁　 　　　　　　　　　　小海老のチリソース煮1,100円。 　　　　　　　　　　＋200円で　プラスセット 三糸冷麺　　　770円 餃子　　　　　660円 を一気に注文。 　ビールで喉を潤し、つまみでも頼もうかと思っているうちに、チリ到着。早い。 　エビチリは小皿程度かと想像していた訳ですが、中程度の大きさ。十分。 海老も大きくは有りませんが、中程度。 中サイズの海老で、プリプリ。 この値段でこの内容はすごい。 味も良い。 プラスセットの焼売2個と、デザートは頼まなくて良かった。 三糸冷麺は、もやし、パプリカ、ピーマン、レタスなどの野菜と中華ソーセージの細切りを乗せた胡麻味の冷麺。特色のあるビジュアルで、あまり冷涼感は感じさせられないのですが、混ぜ合わせると美味い。 硬めの麺がシャキッとして心地良い。 オーソドックスな冷やし中華の方が暑い日は美味しいと思いますが、一度経験しても良い品。 美味でしたが、量が多い… 　餃子はもっちりタイプ。肉々しく、汁がプシューと出はしませんでしたが.ジューシーで美味しい。 普段はしない、OTRをしてみました。意味はない… 　お腹一杯。最後に皿に残るは三糸冷麺。 なんとか食べ切りました。 ご馳走さまでした。 　帰りに肉まんを購入。 店主のお爺さんと意思疎通が少し難しかったのですが、お話。クルーズ船騒動前後から客が激減した中でも閉めずに頑張ってきたそうです。 少し戻った現在でも厳しい状況は続いています。 中々伺えませんが、エールを送ります。 NHKﾉﾏﾜｼﾓﾉｶ?

横濱媽祖廟（よこはままそびょう）横のこちら 中華炒めが食べたくて初訪問。 手作り点心を販売していて、周囲が食べ放題に移行しても、昔ながらの商売を続ける様子に、以前から訪問したかったお店でした。 ランチがリーズナブルなのも良いです。 Bの鶏肉とピーマンと筍の炒め　660円(税込) をチョイス。 加熱具合絶妙。カタクリの加減や味付け。 何も申し分ない。地味だけど確かな味わい。 安心して食べることができました。 初訪問でも、店内の佇まいでなんとなく良い印象。思い切って定食にして正解でした。 再訪したいお店に出会えました。 #お土産 #手作り点心 #横濱媽祖廟 #横浜中華街 #ランチがお得

Retty 人気店❣️ パイコウハンが好きでよく来ました。 ここのパイコウハンは絶品です。 今日は違う物を頼みましたがやはりパイコウハンかなぁ〜 ホント‼︎