わかば

仕事と親の介護で疲れていたのですが、何か食べなくてはと考えていたら、先日青森のご実家が営む農園からりんごをいただいたのを思い出し。お礼を兼ねて【わかば】さんに行ってきました。 メニューはなく、小鉢や刺身など5品ほどの料理がお代わりでき、 ビール以外の棚にある酒類が飲み放題で 4,000円というシステムです。 ビールを注文すると量は関係なく1,000円プラスとなります。 この日は麦の茶割りを3杯、梅お湯割りを4杯飲みましたので4,000円の会計でした。 投稿は控えていますが、月一位で通っています。 この日はタコとミョウガの酢の物、ほうれん草の胡麻和え、筍煮の三点。 里芋と牛挽肉の煮っ転がし 本マグロ赤身 手羽大根でした。 りんごのお礼を言うと、本来なら雪が降り始めてから収穫するのだけど 【今年は熊が出る】という理由から早めに収穫して JAに卸した「初もの」だそうです。 それでも気候条件が良かったせいで成育も良く 形も良かった為評価が1番上だったそうです。 今日は全くお客様が来なく「月曜日、最近こんな日が多いのよ」と女将が嘆いていると カランカランと来客が。 まあまあの年齢で長髪を後ろで結んでいたので、もしやと思いながら初めましての乾杯をすると 今日から1週間休暇で、仙台から来たと言って、 暫く横浜に滞在して知り合いのいる店に挨拶回りするらしいです。 やはり女装子だったんですね。 女将と3人で話していると、僕の知っている方々の話題にも難なく付いてきました。 横浜にいた頃は黄金町あんりにも来ていたそうです。 来月女装子の忘年会があるので顔を出してきますよと言うと残念そうにしていたので、 横浜滞在中に沢山の仲間と楽しめたら良いですねとフォローしておきました。 スマホに保存してあった、別の日の料理も併せて投稿させていただきました。 #都橋ハーモニカ横丁の前理事長が営む店 #「わかば」の由来は名前の若林から

少し早くから飲める時間でしたので、 8月19日午後5時、 タクシーで「わかば」さんに向かいました。 今日のつまみは 茄子と大葉の味噌炒め、ちくわの梅胡瓜、牛牛蒡、 インゲンの胡麻和え、インドマグロ、スペアリブでした。 スペアリブの浸けダレが香草たっぷりの味わいで美味しかったです。 瓶ビール1本と麦焼酎茶割り5杯で4,000円。 この後「千」に寄ろうかと思いましたが 細かいお金が僅かしかなく、大きな方ではお釣りで困るかもと思い、今日は真っ直ぐ帰る事にしました。 #都橋マーケット 正式名称の様です。 ずっとハーモニカ横丁と呼んでいたので (子供の頃聞いた事あるなぁ)と懐かしい名前を聞いた気分でした。 なお共同トイレは各店舗から鍵を借りて入るシステムです。 15年位前まではフリーでしたので、いつも床がプールの様になって皆んな入るのを嫌がり 道端で！なんて時代でした笑

少しご無沙汰しましたが 夕方の雨が止んだので、「てづか」さんと迷った挙げ句突入しました。 先客は、千のマスターと純のママでした。 3点盛りのお通しと 生シラス、インドマグロの刺身が出てきました。 切れていないのも、家庭料理っぽくてお茶目です。 生シラスは藤沢の漁師が獲って直ぐに「如月」に持ってきたらしく、その後「わかば」に持ってきたそうです。 さすがに鮮度よく、サラッとしていて歯応えもあります。 次の料理はビーフシチューと言われたので バテた身体には重いかなと その前に会計しました。 もう少し食べたいけれど、たくさんは食べられないよなと 如月へ行く事にします。

#非会員制 になりました！ 久しぶりに訪問しました 月曜日にママ、木曜日は娘さんと偶然お会いした事もあり 頭にふと浮かんだ「わかば」さんに金曜日夕方5時少し前に1人訪問。 ビールをいただき、 隣の初めてお会いするお客様に「初めまして」 そしてママとは「先日はどうも」と乾杯し 料理を堪能します。 マグロは赤身ですが、意外にも脂がありました。 1番嬉しかったのは三点盛！ みずのお浸し♪、桜大根♪、牛ごぼう♪ 僕なら3日暮らせる好物尽くしでした( ・∇・) 翌日、実家の玄関に 青森の玉子豆腐が袋に入って置かれていたそうです。 「少しだけと食べてくださいな」とメールもいただきましたm(__)m #飲み放題 #家庭料理 #トイレは共同(2階)

2ヶ月ぶりでしょうか 大岡川、野毛とは反対側長者町よりは 「秋祭り」という謎な屋台が10軒ほど灯りを点しています。11月19日迄かと思われます 先日、のがみ（パン）を頂いたので久しぶりに 寄ってきました。 1人でしたので、かなりdeepな話と 色々なアテをいただきながら 麦焼酎の茶割を5〜6杯 ナス味噌大葉、鉄砲漬、細竹とちくわ煮 中トロ 牛豆腐 ちなみにカウンターの棚に並んでいる酒は全て飲み放題 持ち込みみ可能です 良い事も悪い事も ありますよね お会計4,000円 「わかばのママに元気がないので「千」行きますか？ということで、並びにある おかまさんの店で軽めに盛り上げてきます♪ ※11月15日（翌日）実家に寄ると、お礼？の林檎が届いていました( ´ ▽ ` ) #会員制 #都橋前理事長の老舗 #家庭の味