割烹 いりかせ

接待で利用しました。 北海道は岩内に明治22年に創業した老舗の料亭「割烹 いりかせ」。 ここ横浜の地に引っ越してきてからも30年以上経っているとのこと。 横浜駅近辺での和食の会食というと、その代表店の１つに列せられます。 接待でよく使われる店であろうと分かるのは、夕刻になると黒塗りの車が乗りつけたり、明らかに案内係りのスーツ姿男女が店頭に立っていたりすること等から。 今回の懇親会の個室は掘り炬燵形式です。 「高級食材を堪能できる至極のコース」は、最高の素材を北海道から直送する等、旬にこだわり、その日に最も美味しい食材で宴卓を彩ってもらえるとのこと。 日本酒のラインナップも豊富で自慢の銘酒とともに頂きました。 ■前菜 ■吸い物 ■刺身 ■焼き物 ■三ヶ日ステーキ ■珍味 ■すき鍋メレンゲ玉子添え ■温物 ■酢の物 ■食事 ■甘味 以上、女将さんの人柄も温かくて大変充実した宴席となりました。 横浜駅界隈で個室利用ができる割烹はそれほど多くないので重宝します。

お客様との会合で使いました。 個室になっていて、話もしやすく、また料理も割烹らしく、季節の食材を取り入れて美味しく頂けました。

鶴屋町にある日本料理のお店 いりかせ さんに伺いました(≧∀≦) 日本酒が豊富なお店で十四代だけでも21種、黒龍も9種、新政3種といいところが揃ってました。それ以外も酔鯨、赤武、上喜元、作、獺祭などなど日本酒が好きな人にはたまらない品揃えです。 この日頂いたのは、いりかせコースです(o^^o) ［御料理］ 前菜: 鯛 菜の花 海苔 腕物 刺身: ミズタコ、ヒラメ、ボタン海老、アカイカ、雲丹 焼物:網走沖のタラバ蟹 中皿: 河豚のホイル焼き 煮物: みっかび牛のすき焼き 御食事: 鮪のお茶漬け デザート: わらび餅 ［お酒］ 黒龍 あどそ 菊勇「いりかせ」 創業時は北海道にあったお店で、食材も北海道から取り寄せているそうです。