横浜駅近くで落ち着いた会席料理を楽しめる日本料理店。 旬の魚介や野菜を取り入れたコース料理を中心に、丁寧な和食をゆったり味わえる。 JR横浜駅きた西口から徒歩数分。 ビルの2階に店を構え、上階には大橋ボクシングジムが入る建物。 店内は木を基調とした落ち着いた和の空間で、テーブル席や個室が用意されている。 会食や接待など、ゆっくり食事を楽しむ利用にも向く雰囲気。 料理は季節の食材を取り入れた会席料理が中心。 刺身、焼物、揚物、食事まで流れよく構成されたコースで、日本料理を一通り楽しめる。 飲み放題付きのプランもあり、宴席や集まりでも使いやすい。 ──── この日は会社の同僚4人で訪問。 季節の料理を一通り楽しめるコースを目当てに予約して伺う。 予約時間に入店。 スタッフに迎えられ席へ案内される。 飲み放題付きのコースで、まずは飲み物を注文して食事が始まる。 《皐月 飲み放題付き 12,000円》 ▪️前菜 ・茄子翡翠煮 ・あん肝旨煮 ・薩摩芋のオレンジ煮 ・胡桃と小女子の佃煮 ・玉子チーズ寄せ ・水雲酢 ・切り干し大根 小鉢が並ぶ前菜の盛り合わせ。 茄子は出汁を含んだやさしい味わいで、あん肝は濃厚なコク。 薩摩芋の甘味や水雲酢の酸味など味のバランスも良く、少しずつ楽しめる構成。 ▪️お造り ・本鮪中トロ ・赤身 ・鰤 ・炙り鰆 ・コブ鯛の昆布〆 ・大葉 ・山葵 ・大根つま ・穂紫蘇 鮪は中トロと赤身の食べ比べ。 中トロは脂の旨味が広がり、赤身はさっぱりとした味。 炙り鰆の香ばしさや昆布締めの旨味も加わり、変化を楽しめる刺身盛り。 ▪️京風おでん ・槍烏賊 ・穴子道明寺 ・大根 ・蒲鉾 出汁の効いたやさしい味付けのおでん。 大根は中までしっかり味が染み、穴子道明寺はもちっとした食感が印象的。 ▪️焼物 ・黒毛和牛のステーキ ・牡蠣の蕗味噌焼き ・和風ピクルス 黒毛和牛は程よい焼き加減で肉の旨味がしっかり。 牡蠣は蕗味噌のほろ苦さが重なりコクのある味わい。 ピクルスの酸味が口の中を整える。 ▪️小鉢 ・冷やしおでんトマト 出汁を含ませたトマトを冷たく仕上げた一品。 さっぱりとした味で、食事の途中の口直しとしてちょうど良い。 ▪️揚物 ・生雲丹の薩摩揚げ ・穴子 ・たらの芽の天ぷら 雲丹の風味を感じる薩摩揚げが印象的。 穴子はふっくらとした身で食べ応えがあり、たらの芽のほろ苦さが季節感を添える。 ▪️椀物 ・潮汁 澄んだ出汁の旨味が広がる椀物。 料理の合間にほっとする味わい。 ▪️香の物 ・白菜 ・胡瓜 ・柚子大根 さっぱりとした漬物の盛り合わせ。 ▪️ご飯 ・鯛の土鍋ご飯 土鍋で炊き上げたご飯に鯛の旨味が染み込む。 ふっくらとした炊き上がりで、締めに満足感のある一品。 ▪️水菓子 ・柿 ・林檎甘露煮 ・抹茶わらび餅 ・コーヒー又は紅茶 果物と和の甘味の盛り合わせ。 抹茶わらび餅のやさしい甘味で食後をゆっくり締める。 ──── コース全体は前菜から食事まで流れの良い構成。 刺身、焼物、揚物と和食の基本を押さえながら、食材の組み合わせにも工夫がある。 味付けは全体的に穏やかで、会席料理らしい落ち着いたまとまり。 スタッフの対応も丁寧で、ゆっくり食事を楽しめる空気感。 横浜駅近くで落ち着いて和食を楽しみたい時に使いやすい店。 会食や集まりの席にも向いており、季節が変わった頃にまた別のコースも試してみたくなる。
