いぬい

懐かしい雰囲気の店内でお店の方も優しいです。地元の皆さんに愛されてる店って感じです。チャーシューは下味が効いてて美味しいです。麺は少し柔らかですがスープに馴染みます。刻みタマネギも良い感じです。

1971年創業の八王子ラーメンを提供する老舗店。 『初富士』出身の方が創業者で 現在は2？3代目？が運営してるらしい。 「中華そば 並」¥750 動物のコクの中に甘さを感じます。 それっぽく油は多めですが嫌な感じはなく シンプルながらついつい飲み進めてしまう美味しさ。 麺はやわ目。 ここはもしかしたら今の八王子ラーメンとは違うのかも。 醤油もしっかりですがそれだけに支配されない しっかり美味しいノス八王子？的な1杯でした。 #福生市 #ラーメン

「いぬい」 2022.3.10 【2378】 並・小味玉（800円） 久しぶりにやってきた いぬい です。 地元なんですけどねぇ。 古くからあるお店ですが、初代ご主人してますね。が2014年頃に亡くなられて現店主に代わってます。お店の内外と営業スタイルは先代と同じですね。 SNSとかやってるのはやはり若いスタッフだからでしょう。 ナミ・ショウ！ 味玉付。 ラーメンの並と味玉トッピング、それに小ライス。 で、ナミ・ショウです。 ラーメンとご飯のサイズ別しかメニューがないから。 ラーメンライスを食べたいからこの注文になっちゃうんですよね。 ラーメンは動物系だしの醤油スープにちぢれ麺、刻みタマネギがのった八王子ラーメンスタイル。 郷愁を感じる中華そばですね。 ご飯には卓上のゆかりを好みでかけて食べるのがこのお店の定番です。 PayPay支払いもできるようになってます。便利になりましたね。 懐かしい味のラーメン美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2022ラーメン15杯目 #ナミ・ショウ！ #味玉トッピング #ラーメンライス #八王子ラーメン #刻みタマネギ #波は600円 #PayPay決済 #駐車場あり

【味も佇まいも素朴で最高な八王子ラーメン】こんな八王子ラーメンの名店があったとは不覚にも最近まで知りませんでした。 シンプルイズベストな八王子ラーメン。麺が八王子ラーメンとしてはややモチモチ麺なところが特徴でしょうか。素晴らしく調和の取れた一杯。年季の入ったお店の雰囲気も素敵です。 #八王子ラーメン #ご当地グルメ

行きたかった店。 福生のいぬい。1971年創業 私と同じ年(笑) ジャンルは恐らく八王子ラーメン系。 大盛りネギ増しオーダー スープがシンプルで濃く、旨味、醤油の 香りが高く実に美味い。 手の込んだスープも良いがシンプル、で懐かしい このスープを旨く感じるのは年のせいかな。 麺は少し柔らかすぎだったので次回は麺硬めオーダーします。 店の前の道、もう何年も通っているのに気がつかなかった。 駐車場もあり、コスパ良し