No.1514【日高屋の冬の風物詩】 「日高屋 三鷹北口店」で「チゲ味噌ラーメン+餃子」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時54分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：席にあるタブレットでの注文制 後払い ◆オーダー：「チゲ味噌ラーメン+餃子」1070円 ◆着丼時間：13時02分（8分待ち） 例年11月ごろになると現れる、「日高屋」さんの冬の風物詩といえば「チゲ味噌ラーメン」！毎年待ちに待って解禁日に「日高屋」に押し掛ける程ではないのですが、「そういや今年はまだチゲ味噌食べていないなぁ…」ぐらいには意識する存在。今年度も例年通り「チゲ味噌」は販売しており、その存在は認識していたのですが未食でございました。気付けば今日は春の足音が聞こえてきそうな陽気。『いつまでも、あると思うな、親と「チゲ味噌」』って事で、春になって販売期間が終了する前に頂いて参りました。 現着すると並びは無し。現在は各席にタブレットが設置されており、そこから注文をするスタイルになっています。「ココイチ」とか「吉野家」とか、このスタイルのお店増えてきましたね。早速タブレットとご対面。本来ならビールやホッピーを「おつまみ唐揚げ」や「餃子（3個）」あたりをつまみにやりながら、締めに麺と行きたいところですが、そんな時間的な余裕もなかったので、脇目もふらずに「期間限定」のタブをプッシュ。「チゲ味噌ラーメン＋餃子」のセットを注文いたしました。 注文から待つ事およそ8分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。赤々としていて。いかにもチゲ！って感じがします。余談ですが「チゲ」とは韓国語で鍋料理全般を総称する言葉なので、「赤い＝チゲっぽい」と言う認識は思い込みによる誤った認識なんですけどね。日本で「チゲ=辛い鍋」というイメージが強いのは、代表的なキムチチゲが広まったからと言われています。さらに余談ですが「チゲ」自体に「鍋料理」という意味があるため、「チゲ鍋」と言う言葉は、「鍋鍋」という重複表現で…………これ以上はうるさいですネ(笑) まぁ、とにかく多くの日本人がイメージする「チゲ」っぽい感じの見た目が食欲をそそります。 早速スープから。辛さはそこそこで辛い物が苦手なかたも汗かきながらならいただけるレベルかな。コクのある味噌スープには白菜、玉ねぎ、ニラと、野菜がたっぷり入っていて、野菜の甘みがググッと出ており、さらに溶き卵が入る事でまろやかに仕上がっています。白菜は、白菜キムチのようですが、酸味はほとんど感じませんでしたね。 麺は平打ち気味の中太麺。モチモチとした歯ごたえが良く、スープや具材との絡みも良いので、麺と具が一体となって口に飛び込んできて、美味しかったです。 餃子は安定の「日高屋」の餃子。何の変哲もない餃子なんですがこれが300円で（セットなら280円！）で食べらえるんですからありがたい物です。 ハフハフ言いながら、背中にジトっと汗をかきつつ、あっという間に完食でございました。今年も「チゲ味噌ラーメン」はやっぱり美味しかったですね。ご馳走様でした！また来年もお願いしまーす！
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