駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
不思議なおいしさに出会える、新感覚ハンバーグ専門店
駅近のハンバーグ専門店は、従来のイメージを覆すユニークなメニューが魅力。和風つけ汁にハンバーグとラーメントッピングが載った『しるばーぐ』は、他にはない美味しさで、お肉のジューシーさと風味豊かな生姜のアクセントが楽しめます。定番のデミグラスハンバーグも10年仕込みのソースが絶品。野菜の盛り付けやサイドメニューにもこだわりを感じるうえ、オリジナルメニューのカスタマイズも可能と、まさに“ハンバーグ研究所”と呼ぶにふさわしいお店です。丁寧なホスピタリティでランチもディナーも満足できます。
オススメ度：85%
ジューシーだけどあっさりなハンバーグ。汁バーグのつけ汁が意外にしっかりしてて美味しかったです。でも、美味しいハンバーグは普通に食べた方が良いかもと思ってしまいます。
ハンバーグランチ。ゆずオニオンソースのハンバーグ。ご飯のとお味噌汁付き。 ハンバーグは中200g、1,380円、ご飯大盛＋150円、エビフライトッピング＋310円 お箸でいただきました。 肉肉しく旨味がギュと詰まったハンバーグ。ソースが少ないので、お肉自体の味わいを堪能できます。 ゆずオニオンソースは、ゆずが仄かに香りとても控えめ。 トッピングエビフライは、やや小ぶり。タルタルソースが少し固まっていたので、付けにくいですが、カリっと揚がっており美味しかった。 ご飯の大盛は、納得の大盛でした。美味しいハンバーグ、エビフライと最後まで合わせられて満足です。 お味噌汁はアサリ入り。箸休めには適量です。 #南北線西ケ原 #ハンバーグランチ
10年仕込みのデミグラスソースのおいしさに驚きました。今まで食べてきたデミグラスソースの中で、間違いなくトップ3に入ります。
お疲れ様セットはありがたい！ その一品の中のチーズ豆腐のカプレーゼが絶品でした！ちゃんとチーズの味と風味に豆腐の食感！ 昔TVで見たしるばーぐを食べました。鰹出汁の醤油ベースに浸して食べるハンバーグとラーメンのトッピングのようなメンマと味付けたまご！とっても不思議だけど美味しかったです。 #あらしにしやがれで紹介 #あいばまなぶ #あらしごと ＃ハンバーグ #えきちか ＃西ヶ原グルメ
東京北区は西ヶ原というとってもローカルな地にあるハンバーグ研究所 榎本ハンバーグ研究所 ハンバーグを研究しています 肉肉しい中心部レアでジューシーな 牛挽肉バーグ こってり濃厚なチーズバーグ 赤ワインに合う どっしりしたハンバーグは 大人なバーグ 南北線で西ヶ原で降りるべし！ お店の前でお金造ってます
| 店名 | 榎本ハンバーグ研究所（旧店名 コーヒーエノモト） えのもとはんばーぐけんきゅうじょ |
|---|---|
| TEL | 03-3910-7020 |
| ジャンル | ハンバーグ 喫茶店 テイクアウト |
| 営業時間 | [全日] ランチ 11:30 〜 15:00 L.O. 14:30 ディナー 18:00 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ南北線 ／ 西ケ原駅 徒歩1分（20m） 都営都電荒川線 ／ 栄町（東京）駅 徒歩7分（550m） JR京浜東北線 ／ 上中里駅 徒歩7分（560m） |
| 座席 | 34席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （5席） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
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| 利用シーン |
