鳥の小川

いつか行こうと思っていましたが、ようやく来れました。土曜日17時過ぎでしたが、ほぼ満席。一番手前のカウンターに入れてもらえました。ふどうボールはぶどうシロップを使ったものではなく、凍らせた紫色の大粒ぶどうを2粒しずませた酎ハイ。時折、ぶどうをかじるのは口休めになります。つまみは、鳥煮込み、焼き鳥5本セット。かちわりワインを追加して、〆にいそべ焼き。（2024年10月19日訪問）

酒場放浪記でも紹介された大正8年創業のお店。カウンター8名と奥にテーブル席が8名くらい。鳥がオススメだけにもつ煮込みが鳥になる。1日10本限定でささみやはらみがある。ここは何も言わなくても部位にあわせてたれやしおにしてくれる。珍しいのが鳥のあばらの部位である、なんこつとヤゲン、グリの3種類と揃っているところ。なんこつよりも歯ごたえが凄い。グリはなかなか取れないらしい。しょうが酢やレモン酢、梅酢等は手作りで炭酸で割ったお酒も提供。吉田類が訪れたということもあるのかしょうがは高知の新生姜を使用。ちなみに松翁という高知のお酒も置いている。キュウリと酎ハイを入れたカッパハイというものもある。ボトルキープはしていない。お店は展開は綺麗で雰囲気が温かくご夫婦でやっており常連さんも多く訪れて雰囲気の良いお店。

墨東病院近くの焼き鳥屋さん。多分近いはず… 値段はリーズナブルで、美味しくいただける焼き鳥屋さん。チャーハンなどにハーフサイズがあるのがとても良心的。東京でこのクオリティと値段のバランスは良いと思う。 酒場放浪紀に出たお店らしいが、そもそも酒場放浪紀を見てないので詳細は分からず。

錦糸堀公園を臨む一角に佇む大正8年創業の老舗。今宵の二軒目はホッピーで焼き鳥をいただきます。 お得な『おまかせ5本』をお願いしお通しのポテサラで焼き上がりを待ちます。このポテサラがまたいいんだ。絶妙なねっとり加減でほんのり酸味を楽しめるもの。もしかしたら隠し味にカレー粉あたりが使われているかも。ホッピーにもぴったりなアテポテサラです。 ほどなくして最初の3本が登場。むね、もも、レバーです。サラっと軽やかなタレ。肉の味わいが引き立ちます。香ばしい炭の香りがいいね。むねはあっさり、ももはグッと力強い味わい。そしてレバーはしっとりホロホロ。どれも小ぶりでアテにぴったり。 次の2本はぼんじりとすきみ。塩でいただきます。脂がほとばしるぼんじりにコリコリのすきみ。白ホッピーでさらっと流します。 メニューで目に止まった『グリ』。聞けばひざ軟骨だそう。1本お願いし、さらに追加で『くびから』を。“限定5食”となれば頼むしかないですね。 グリも塩で供されます。これ美味いなー！こってり脂感と軟骨のコリコリ感。旨味がすごいです。そしてくびから。首の肉のすきみ、いわゆるせせりのから揚げです。一人前になんと一羽半分も使っているそう。串焼きも美味しいけど、から揚げにすると旨味が閉じ込められて味わいがさらにパワフルになります。お供は“あれば頼む”『バイス』。スッキリしたバイスにから揚げは鉄板です。 〆は『カッパハイ』。チューハイのきゅうりトッピングです。この飲み方、個人的にはとっても懐かしいです。新卒で入った虎ノ門の会社の先輩たちとよく行っていた居酒屋にあったメニュー。まるでメロンのような爽やかな甘みが楽しめるんですよねぇ。まさか錦糸町の老舗で再会できるとは。これも酒縁ですね。 美味しい焼き鳥とから揚げで思いのほかお酒が進んでしまいました。テレビがBGMの日常酒場。近くにあったら通いたい良店です。 ごちそうさまでした！ #酒場 #酒場放浪記

親しみやすい店主ご夫婦と話しながら ホッピーやバイスでやきとりを愉しむ。 おまかせ5本セットから始まり、店主に 提案されてナンコツ3種も食べ比べる。 手頃に気軽にやきとりで呑れる類さん酒場。 錦糸町でひとり呑み。 新小岩での土曜の業務終わりにふと思い立ち 行ってみたかったやきとり大衆酒場を 目指して途中下車した。 席は入ってすぐのL字カウンターが基本だが 奥に一つテーブル席もある。 先客は錦糸町らしく（？）同伴カップルのみ。 同伴カップルからイスを一つあけて着席。 ＜ホッピーセット（白）・400円＞を注文。 2度おかわりした＜ナカ・200円＞も含めて 大衆酒場らしい良心的な価格設定だ。 ちなみにナカは宝焼酎。 お通しは、やさしい味のポテトサラダ。 メニューを眺めてたら店主から50円お得な ＜おまかせ5本・550円＞を提案され注文。 特に焼き方は訊かれなかったが “ぼんじり”、“すきみ”はシオ、 “ムネ”、“レバー”、“正肉”はタレで供された。 焼き加減もよく、特に“正肉”、“すきみ”、 “ぼんじり”がいい味だったな。 “10本限定”の文字に惹かれて ＜はらみ・150円＞＜ささみ・200円＞も。 ふっくらとした“ささみ”も“はらみ”も◯。 店主ご夫婦との酒場放浪記の撮影裏話が 楽しくて追加したドリンクは ＜バイスセット・400円＞。 酒のアテはもういいかなと思ってたが オススメ上手な店主に提案されて ＜ナンコツ3本・300円＞ももらった。 尾っぽの“ぼんじり”、あばらの“”やげん、 そして、ひざの“ぐり”の食べ比べを愉しむ。 バイスの＜ナカ・200円＞をおかわりして 〆て2,808円。。。ってことは、 お通しは無料で値段は税別なんだな。 ひとりで串食べ過ぎた感もあるけど 楽しく呑めたからまた立ち寄りたいな。 #類さん酒場 #やきとり #大衆酒場