千代本

夜、飲みにくるべきトンカツ店。フレンチで鍛えた主人と和食の修業を積んだ若主人のタッグで旨いアテがビシビシ出てきます。今日は、①モツ煮込み ②アスパラ肉巻き ③鰹のヅケ④ヒレカツ ⑤ロースカツ で黒霧島を1瓶開けました。モツ煮込みがまず素晴らしい。かかっているのが青のり、ってのが、またいいです。ヒレカツもアスパラの肉巻きもアテになるように細かく切って出してくれます。どれもサクッと軽く揚がっており、もたれるなんて単語は出てきません。ここまで美味いのに安いうえ、夜のこんな充実ぶりは知られていないので、まさに穴場。この辺りが粋な茶屋街だったころの建物がまんま残っている(だから店名は置屋時代のものを引き継いで千代本)渋過ぎる店内の雰囲気も素晴らしいです。 #ハラクニさんお気に入

玉子カツ丼＠750円。 キャバクラが林立する上野歓楽街の最深部に、昭和の老舗の雰囲気を醸しながら 堂々と(?)佇んでます。入るとご両親と店主夫妻が高校野球を観戦してました。 とんかつ屋さんなんですが、今や居酒屋がメインですかね。 ポテサラ、ハムカツ共に@350円ですから、夜は気楽に楽しめるお店でしょう。 カツ丼はいたって普通、上野らしい濃いめのツユで一気に完食。 サラダ、味噌汁付いてこの値段は嬉しい。有名とんかつ屋が多い上野で、 変に老舗化しない姿勢に好感が持てます。

美味しいです。突き出しの南蛮漬けの繊細さや、とんかつの上品さ。夜の方が楽しめるような気がしました。