藤伝

色んな意味で下町を感じられる( ´ ▽ ` ) もんじゃに善し悪しとか無いかなと思ったけど、「伝」っていうもんじゃメニューは結構おすすめです。 牛すじとキムチとか色々入ってて、ちょっとパンチもあるし、万人が好きな甘辛しょっぱい美味さでした。 もち明太チーズが無かったからトッピング追加で作りました。 鉄板でもんじゃ焼いてたら店の人が来てソースを足してくれたのですが、なんで後から足す方式なんだろう、しかも結構薄めだったので結局自分で足しました（笑） どうせお店の方がやるなら、最初からちょうどいい量を入れとけばいいのでは？ こだわりなのかな、、、( ´ ▽ ` ) 電気ブランとすももサワー美味しかった。 すももサワー、駄菓子屋の味がする！ これで1人2000円ちょいだったから、このへんでもんじゃ食べるならお得な方かな。 食べものと飲み物は人数分必ず注文ですのでお気を付けて。 ちょっとこだわりのある店員さんがいて、半数くらいの人が、満席ですのでと言われて入店拒否されてました（笑） マスクしてないとか酩酊とかが理由だからそんな理不尽な内容では無かったし、席に座ってしまえば朗らかで面倒見の良い人でした。 観光地はお店の治安を維持するのも大変なんでしょうね。 #下町情緒漂う #下町の大衆的な雰囲気 #海外の友人を連れて行くならここ

遅くなったけど東京出張の続き ふじでんさんのもんじゃ焼きをいただきました❗️ もんじゃ焼きなんて普段は縁がないので 作り方の見本を見ながらでした 食べ出したら止まらない そして昼間から呑んだくれるw 美味しかったです

浅草の浅草寺でお詣りし、昼食を食べようと何店舗か人気店の店先まで行ってみましたがどこも凄い行列が。偶然前を通りかかったここのもんじゃ焼き屋さんはラッキーにも入店できました。 入店と同時に「お一人様食べ物1品、ドリンク１品づつ注文していただきますけどいいですか？」とまず念を押されます。同意しなければ食べられない厳しい掟❗ 溢れかえるぐらいお客さんがウロウロしている休日の浅草です。強気でも十分やっていける有利な立地ですよね～❗ 頼んだのは「もんじゃ焼き ミックス」「お好み焼き 豚玉」「焼そば ミックス」です。ちなみに親子三人分です。 ここは全部自分で作らなくてはなりません。自分で作れない外人さんはお断りされていました。厳しい❗ まずはもんじゃ焼き。鉄板の上に娘がお汁を除いた具を細かく刻みながら焼き、土手を作って上手に焼いてくれました。そして土手の中にお汁をいれ、もんじゃ焼き用のソースを3週回しかけてかき混ぜて焼き上がり。やはり九州出身者には不思議な食べ物です。ほとんどソースの味ですね❗(笑) 同時にお好み焼き、続いて焼そばと自分で鉄板で仕上げなければなりません。自分で作る楽しみがあると言えばそうなのですが、もんじゃ以外はできれば作ってくれてもいいんじゃないかなぁ～。 自分達で焼き上げたものですが、お好み焼きも焼そばも美味しい。鉄板の温度だけはさすがに気を配りながら細かく調整に来てくれました。それがよかったのかソースが旨いのか？ お店の人は具材を切ってステンレスの器に入れて持ってくるだけ。楽でいいよね～❗(笑)

週末にうかがいました浅草もんじゃシリーズ。 明太もんじゃにタコ追加と、豚キムチをいただきました。明太もんじゃってなんであんなに美味しいのかしらー。そしてビールがすすむくん。 ここ藤伝は昔からありますがいたってもんじゃはノーマル。味付けも後からソースで補います。キャベツはお好み焼き仕様なので自分で細かくします。 ちょっくらめんどくさいのですねー。 ご馳走サマー！！