No.1286【地元で長年愛されるお肉屋さんが営むラーメン店】 「マツマル」で「チャーシューメン」と「半チャーハン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時5分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「チャーシューメン」1150円 「半チャーハン」450円 ◆着丼時間：20時11分（ラーメン入店後6分、半チャーハンはラーメンの2分後着丼） 以前荻窪駅の「らーめん 高尾」に訪れた際に前を通りかかり、「いい雰囲気だなぁ」と思いチェックしていたお店「マツマル」さん。なんでも精肉店が営んでいるお店のようで、現在は2代目店主がお店に立つ老舗のようです。店舗は精肉店の隣。夜になると赤々と看板が輝いており、行く気が無い人も吸い込みそうな魅力を醸し出しています。 早速入店。そうそう、このお店、食べ物意外撮影禁止との事でした。気付かなかったとはいえメニューの写真を撮ってしまった事を謝罪し削除。気を取り直して注文。精肉店と聞くとどうしても惹かれる「チャーシューメン」1150円と、魅惑の「半チャーハン」450円に目を付けた私。この二つで1600円。決して安くはないですが納得の組み合わせ…と思ったのですが、なんと見つけてしまった「半チャーハン＋ラーメン」1000円の文字！本来なら「ラーメン」800円、「半チャーハン」450円のところ、セットで1000円とはかなりお得！！でもここは精肉店…チャーシューを楽しみたい… ひとしきり葛藤したのち、初志貫徹、一期一会！ここは贅沢に「チャーシューメン」と「半チャーハン」をお願いいたしました。 6分ほどで「チャーシューメン」が、その2分後に「半チャーハン」が着丼です。 ≪着丼後情報≫ まずは「チャーシューメン」のスープから。おお、オーソドックスな鶏ガラベースのどこか懐かしい穏やかな醤油スープ！荻窪ラーメンと言うと煮干しを効かせたものが多いですが、こちらはふわりと魚介が香る程度。主体は動物系。流石精肉店です。化調のインパクトもあって満足度は高めです。 合わせる麺はこちらもオーソドックスな中太の縮れ麺。プルプルとした触感がよく、王道同士スープとの相性も非常によく感じました。 チャーシューは、かなりソリッドな肉々しいもの。噛めば噛むほど肉の味がじんわりと染み出るタイプ。脂っぽいトロチャーシューが好みの方は物足りないかもしれませんが、これはこれで美味しい！ お次は、「半チャーハン」。卵とチャーシューのみの超シンプルなチャーハンです。頂いてみると穏やかな見た目に反して、塩味と化調で頭をガツンと殴られるようなパンチ（誉め言葉）のストロングスタイルチャーハン。油も回っていますし、ところどころ固体の脂もも入っていて、かなりコク深くしかも胡椒が効いていて結構スパイシー！これは相当癖になる味ですね。塩耐性が無いときついかもしれませんが 私にはストライクでした。 オーソドックスで完成度が高く、しかも結構インパクトがある麺と飯。とても美味しかったです！ご馳走様でした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
精肉店のこだわりが光る、懐かしくも深い味わいの街中華
地域で長年愛されてきた精肉店が営むラーメン店。動物系の旨味を存分に感じられるオーソドックスな中太縮れ麺の醤油ラーメンが魅力で、特に肉の味をしっかり堪能できるチャーシューは秀逸。シンプルながらコク深く、スパイシーな半チャーハンやワンタン、餃子も評判です。昭和の雰囲気漂う落ち着いた店内で、温かみのある昔ながらの“街中華”を味わえます。セットメニューも充実していて、どのメニューも飽きずに食べられるおいしさです。
口コミ(63)
オススメ度：70%
個人的にチャーハンが激うま！ 飽きずにずっと食べられる、朝ごはんにこれ出されても喜んで食べれるレベル
荻窪駅南側の商店街の中ほどにある有名店。 元々先代が肉屋を営みつつ始められたラーメン店ということで、チャーシューが売りのひとつで、今でもスープからチャーシューの仕込みは先代が担当されているとのこと。 店の雰囲気からラーメンのレベルまで、本当にいい塩梅の“街中華”を堪能できます。 地元にこうしたお店があるのは、本当に羨ましい。 この日は空腹に勝てず半チャーハン・ラーメン(＋餃子&瓶ビール×2)でしたが、次回はご自慢の特製チャーシューが乗ったマツマルラーメンを頼みます。ごちそうさまでした。
看板メニューの「マツマルラーメン」。これは美味い、メチャメチャ美味いです。 厳選した部位というチャーシューは味も食感もとろけるようで、鶏ガラとトンコツ中心のスープは「美味しい老舗の味」でたまりません。麺とも良く合ってる。黄身が固くて美味しい味玉もポイント高し。 見た目も美しくてうっとりしますねえ。 #タグで振り返ろうキャンペーン #老舗の名店 #チャーシューが美味い #味玉が美味い
荻窪駅の南口を出て商店街を少し歩く。 喧騒を抜け少し店が減った辺りに、見るからに昔ながらの町のラーメン屋と言った風情の店があった。 ネットで調べると結構評価が高い。 入ってみよう。 昼過ぎだから空いている。 カウンターの奥に座る。 昼だけど休みだし瓶ビールを注文する。 少し歩いてきたから冷えたビールが美味しい。 中華そばも良いが、ワンタンメンがあるので、それを注文した。 少し待ってワンタンメンが出てくる。 見た目も懐かしい中華そば屋のワンタンメン。 まずはスープ。 どこがということはないが、懐かしくてそして美味しい！ 麺は東京ラーメンのそれで、シンプルで美味しいスープとの相性も良い。 具はチャーシュー、海苔、メンマにナルトと中華そばの代表選手が乗る。 特にナルトは嬉しい。 そしてワンタン。 食感も良く肉の量もワンタンとしては丁度良く美味しい。 ワンタンの量も結構多い。 昨今のメジャーともいえる濃厚なラーメンとは違ってシンプルだから完食してももたれることはなく、年配の我々でも美味しく食べきれる。 町のラーメン屋はやっぱり嬉しい。 #町中華 #昔懐かしい味 #東京ラーメン
マツマルの店舗情報
基本情報
| 店名 | マツマル まつまる |
|---|---|
| TEL | 03-3392-7726 |
| ジャンル | ラーメン 中華 チャーハン つけ麺 |
| 営業時間 | [月〜金] 11:30 〜 15:00 17:00 〜 23:30 [日・土] 11:30 〜 23:00 |
| 定休日 | 不定休 ・スープがなくなり次第終了 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩2分（140m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 備考 | ※料理以外は撮影禁止※ |
|---|---|
| 利用シーン |