庭つ鶏

鶏の旨みダイレクト

ヨメと二人で予約して行きました。 後で何人か入れない人いたので、予約オススメです。 ◻︎鶏引き刺身三点盛り なかなか食べられない一品。旨みを堪能できてオススメです。 ◻︎皮パリもも焼き 皮はパリッと香ばしく、中はレアでジューシー。鶏肉本来の旨味を堪能できる一品。とても美味しくて、オススメです。 ◻︎唐揚げ（特製醬油）胸肉二個＋もも肉二個 ガッツリ醤油味の唐揚げです。 ただ、私には濃すぎました。他が素材そのものの味を楽しむタイプなのに、これだけかなり濃い味なのもまた違和感あり。ヨメも苦手で食べられず、一人で三つぐらい食べることになりました。 ◻︎ そぼろ玉子掛けご飯 唐揚げの後に食べたので、味が薄く感じてしまいました。残念です。 唐揚げ以外はかなり美味しかったです。ご馳走様でした。また行きたいと思います。

五反田の銘店へ。予約なしでタイミングよくお世話になりました。 鶏の湯引き３点盛り、皮パリもも焼きを始めおすすめ日本酒と合わせながら。店主もスタッフの皆さんもとてもご丁寧に接客いただきありがとうございました。美味しくいただきました^ ^ #五反田 #焼き鳥 #地元の名店 #日本酒

予約して初訪問 メニューは少ないですが何を食べても美味しいです！ 店員さんのおすすめの圧がやや強めです。笑

『庭つ鶏』とは飛鳥時代〜奈良時代に編纂された『万葉集』に出てくる『庭つ鳥』ニワトリの語源になったWordです 旗の台の名店『鳥樹』出身の大将が2005年に五反田に開いたお店。 鳥樹は1973年創業の鳥料理専門店で注文を受けてから丸鶏を捌き、かなりレア気味に焼き上げて提供されるお店です。『庭つ鶏』でも同じスタイルで提供されます。 お通し　 ・出汁で茹でたつくね ・さしみ風三点盛りあわせ 　　左から胸・ささみ・もも 　　　ささみは塩 ワサビ　柚子胡椒　 ・皮焼 ・砂肝焼 ・骨無し手羽先焼 ・皮パリもも焼　ポン酢 ・からあげ　バリ島の塩 〆に ・鳥のささみのスリ流しを1.5h焼いたもの 　小さなキューブ状のもの ・鶏スープ アルコールは ・ホッピー白セット ・焼酎いさ大仙ソーダ割り さしみは必ず食べたいメニュー　塩で食べるささみは旨い 皮パリもも焼き　は鶏本来の味がします。 からあげ(バリ島の塩)も好みのプレーンな唐揚げで旨い ごちそうさまでした　1人で全部食べた！ ニワトリ名前の由来は、いくつかあり、鶏の原種であるとされている東南アジア原産の『赤色野鶏』セキショクヤケイのオスの羽が赤かった為、この赤色の別表現の『丹色』（にいろ）の羽の鳥ということで丹羽鶏（鳥）と呼ばれるようになったという説もある。 10年以上前のグルメ番組アンソニー・ボーディンのdiscovery channelの番組で鳥樹が紹介されているので　toriki anthony で検索してみてください

華金。どこ行こうかってなって、翌日が牛と決まってたので、鳥にしました。しかも鳥オンパレードな、五反田の人気店。通常は当日飛び込みなんて出来ませんが、流石にギリギリ入れました！でも流石の満席。 ★皮パリもも焼き ★れば ★砂ぎも ★なんこつ ★皮 ★鶏さしみ（胸、ささみ） ★玉ねぎスライス ★そぼろ玉子かけごはん ポーションはそんなに大きくないのでお腹いっぱいになるか心配でしたが、ちょうどお腹いっぱいに。どれも美味しいけど、やっぱり皮パリもも焼きが一番美味しい！焼き加減が神！ 次は鶏から揚げも行きたいですね！ #庭つ鶏久々に行きました #多分10年近くぶり #大井町のもばらは最近も行ったけど #さすがどちらも美味しいです