麺や 樽座 子安町店

八王子駅か徒歩5分。店内は先客5名、入口の券売機でえび味噌らーめん(1000円)を購入してカウンター席の端に座りました。ライスは無料でしたがお断りして提供を待ちます。5分程で提供。 まずはスープ。海老の旨みが溶け込んだ濃厚な味噌スープ。表面には香ばしい海老の風味を感じさせる油が浮かび、味噌のコクに海老の旨みが重なって、しっかりとした味わいで旨いd(^_^o) 麺は中細軽いウェーブ。濃厚なスープがしっかりも絡み相性抜群(o^^o) トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。大ぶりのチャーシューが魅力的。肉の旨みと脂のコクが加わり、食べ応えも十分(๑˃̵ᴗ˂̵) たっぷりのネギが後味を爽やかにしてくれるのも◎ えび×濃厚味噌が凄く良かったです！ どうもご馳走様でした^ ^ #八王子 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ

甲殻類好きは一度食べておきたい・・！

08.20（木） この日の仕事休憩中は、昼飯を食べに八王子駅南口にある「樽座」で食べてきました。今年2回目の訪問になります。 購入した食券は、「えび味噌ラーメン」、「炙りチャーシュー2枚」 ※ラーメンはランチタイム時にライスサービス。 中太寄りの力強さ感じる麺に、フワッと海老の香りが鼻腔を抜けて、口の中でも強烈に堪能できる濃厚な海老味噌スープ。チャーシューは、大判な肩ロースが炙られて噛むほどにジューシー。 こちらで「えび味噌ラーメン」自体は、10年近く味わっておらず、いかにつけ麺中心に食べてたか・・と思ってしまいました。パンチある甲殻類全開な濃厚スープは、やはり美味い。 えび味噌以外もまた、色々食べに行こうかなと思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1

甲殻類好きにはたまらないえび味噌！

08.07（金） 今月からまた職場が八王子になったので、昼飯は八王子駅南口にある「樽座」で食べてきました。3年1ヶ月ぶりの訪問になります。 購入した食券は、「えび味噌つけ麺」、「炙りチャーシュー2枚」、「野菜」、「大盛」 ※炙りチャーシューは+100円でバラに変更可。 前回の訪問時と同様の「えび味噌つけ麺」にしましたが、ツルツル喉越しの良い太麺に、甲殻類ムンムンな濃厚海老味噌スープ、大判な炙りバラチャーシューという内容の一杯。モヤシ・キャベツの野菜トッピングはスープに浸しつつ・・・。 今回で通算8回目の訪問でしたが、振り返ると4回目のえび味噌つけ麺。グイグイくる強さを感じるスープが安定の美味さでした。 駅から近いので、以前のようにまた色々なメニューを食べに行けたらと思います（＾_＾） 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1

味噌ラーメンだけど、ただの味噌ラーメンではない！ 海老味噌ラーメン‼️ 焼いたエビの頭をすりつぶして入れたような香ばしい海老味噌は個性的でとても良い。 麺にもよく絡みとても美味しい。 駐車場利用券出すと、チャーシューや半ライスなどをつけてくれます。

07.10（月） 気温の高さが話題な八王子ですが、この日の仕事休憩中は「樽座」で昼飯を食べてきました。昨年12月以来の訪問になります。（7回目） 購入した食券は、「えび味噌つけ麺」、「炙りチャーシュー2枚」、「やさい」 ※麺大盛無料 こちらでえび味噌つけ麺を食べるのは3回目なので少し省略しますが、ツルツルイキイキした中太麺に甲殻類がグッとくる濃厚な海老味噌スープ、大判でジューシーな豚バラロールはどれをとっても好きな味わい。 シャキシャキな茹で野菜もスープに浸したり投入しても美味しく味わえました。 八王子駅周辺で好きなラーメン店の一つなので、またフラッと立ち寄ったり昼飯晩飯食べに行けたらと思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1