オススメ度：84%
久々の長野④ 今宵の晩ごはんは今回の長野旅一番のお目当ての熟成寿司のお店へ。熟成寿司はほぼ初めて、いろんな意味で楽しみです。 コースでいただきます。写真は料理の出されるままに。 もずく酢、歯ごたえあって好きなもずく。 赤バイ貝、初体験。富山のバイとは違います。 蛸の桜煮、柔らかくていいお味。 クエ、旨味が凄い。 鰹、今までで一番。鰹、苦手でしたが好きになりました。 と肴を数品いただいた時点で脱帽です。 この後も肴とお寿司が出ましたが至福の時間にメモをとるのを忘れてしまいました(笑) それほどまでに素晴らしい料理、新鮮な魚とはまた違う魚を知り尽くした技の数々、久々に感動しました。 全てが素晴らしく甲乙つけがたいですが特に感動したのは鰹とイカと光り物、これを食べにまた伺いたい、リピート決定です！ #長野 #お寿司屋さん #熟成寿司 #初体験尽くし #至福の時間 #リピート決定
新宿高島屋の催事で、催事にしてはとても良いお値段のご飯をいただきましたが、幸いなことに絶好のポジションを得たので色々うかがうことができました。 白皮カジキ、ヅケ、中トロ、エビ、イクラ、スペシャル♪ どれもみな丁寧に仕上げられ、写真なんか撮るよりも速く食いたいと思うものばかり。 千駄ヶ谷のConvivio殿とのコラボなんで、ハーモニーが合ったり外れたりも楽しく、良い昼をいただきました。 #本店に行こう #熟成は熟鮓から来たのか？ #水分は敵
二度目です。 相変わらず美味すぎ❗ 今回は全部写メしようと思って行きましたが、先に手が出てしまい撮れなかったのが数枚あります。 近所に有れば毎週でも行きたいお店です。
いや～びびった⤴⤴ ここに長野で一番の店があった❗ すしのプログラム、酒、全てに旨かった❗ また是非行きたいと思います❗
今のところ、私の中では「長野市一番のお寿司屋さん」です。お支払いする金額は決して少なくありませんが、支払った時の満足感を味わうには、最適なお店です。先ずは入ってみましょう！次に予算額を伝えましょう！その後は、大将に身を任せましょう！大丈夫です。
| 店名 | すし崇 すしたか |
|---|---|
| TEL | 026-235-5565 |
| ジャンル | 寿司 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 18:00 〜 23:30 ランチは要予約 5名様から (※12時30分までに入店 また、2日前までに要予約) |
| 定休日 | 毎週日曜日 ※3連休の場合：土日営業、月曜休み |
| 予算 |  ディナー：〜10,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
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| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス 長野電鉄長野線 ／ 権堂駅 徒歩11分（860m） 長野電鉄長野線 ／ 市役所前（長野）駅 徒歩13分（980m） 長野電鉄長野線 ／ 善光寺下駅 徒歩14分（1.1km） |
| 座席 | 27席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席喫煙可 全席喫煙可（紙・加熱式たばこ可） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| お店のHP | |
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| 利用シーン | |
| 電話番号 |
