銀座七丁目にある「銭形」にてランチでお邪魔しました。 こちらは、なんと・・・「しょうが焼き発祥の店」なのです！ ・・・という事も全く知らずに私はこのエリアでの食べ歩きを続けていた。 このビルの1階にある銀座亭にはよくお邪魔するので、銭形の存在は知っていたのですが、エレベーターで4階・5階に行かなければならず、雑居ビルが嫌いな私としてはずっと敬遠していたわけだ。だが、意を決して行ってみよう！と単身乗り込んで、数人のサラリーマンが並んでいたので、待っている最中にいろいろと調べてみたところ、しょうが焼き発祥でもあり、｢銭形平次捕物控」の原作者・野村胡堂氏から屋号の使用許可をもらって1951年（昭和26年）に創業された歴史あるお店なのだ。 しばらく待ってからカウンターに座ります。 もちろん「しょうが焼き定食（1000円）」を注文しました。 しょうが焼きの豚は3枚、その下にはキャベツ、トマト、ポテトサラダが。 炊き立てのごはんにしょうが焼きをオンザライス！そして食べ進める！マヨネーズもちょっとつけたぐらいにして。さすがうまい！というか、想像できる味ではあるものの、元祖のしょうが焼きを食べているという優越感にも浸れるので、こちらの初訪問の際には必ずしょうが焼きを頼むべし！ あと、味噌汁もやさしい味付けでした。 そして、最後にキャベツをやっつける。 しょうが焼き定食あるあるかもしれないけど、しょうが焼きを食べ終わった後に残った余り汁とキャベツ、マヨネーズとかをよく絡めていただくのが昔から好きなんだよね。このしょうが焼きキャベツフェチなワタクシではあります。このフェチ、みなさんはご理解いただけますかね・・・（笑） #銀座銭形 #銭形 #銭形平次 #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座ディナー #銀座居酒屋 #銀座定食 #銀座七丁目 #銀座 #しょうが焼き #しょうが焼き定食 #しょうが焼き発祥の店 #生姜焼き発祥の店 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
駅から近い
クレカ決済可
ランチ営業あり
銀座の路地裏で出会う、昭和から続く生姜焼きの元祖定食屋
銀座七丁目のビル最上階にひっそり佇む和食店は、知られざる「生姜焼き発祥の地」。昭和26年創業の老舗は、昔ながらの定食スタイルで居心地の良い雰囲気が広がります。常連客が集う温かい空間には、お得感たっぷりのランチやボリューム満点の揚げ物定食が並びますが、一番の名物はしっかり味の豚生姜焼き定食。炊き立ての白米と相性抜群のしょっぱめタレ、キャベツやポテトサラダ、小鉢も付いて満足度抜群。初めて訪れる方も常連気分で楽しめる、まさに“隠れ家的な一軒”です。
口コミ(13)
オススメ度：78%
夏の暑い盛り、銀座・銭形で豚生姜焼きをいただいてきました。 豚肉には疲労回復に役立つビタミンB群が豊富で、生姜には代謝を促すジンゲロールやショウガオールが含まれているため、両方使っている豚の生姜焼きは夏バテ対策にはうってつけのメニューだとか。 豚肉を生姜で臭みを消して醤油で焼くメニューは昔からありましたが、こちらは豚の生姜焼きのレシピを考案してメニューに取り入れた、生姜焼き発祥の店として著名です。 最寄駅は新橋ですが、この日は有楽町駅から徒歩にて向かいました。 地図を見ながら進みましたが、一度店に気づかず通り過ぎました。 銀座の通りにあるビル内にあり、エレベーターで5階へ上がります。 店名は銭形平次から取っていて、初代店主が愛読者で、作者の野村胡堂氏より使用許可を頂いたとのこと。 入口には平次に因んだ、寛永通宝や捕物道具が飾られています。 生姜焼きはロース肉3枚。 タレはミリンや砂糖は少なめのしょっぱい系です。 肉はもちろんですが、肉の下のキャベツにタレがかかっておいしかった。 ポテトサラダと小鉢2品がついて、満足感がありました。 お店の雰囲気も良くて、気軽に入れるお店だと思います。 また近くに来たら立ち寄りたいですね。 #豚のしょうが焼き #発祥の店
歩き慣れた道なのに初めて入った雑居ビルの最上階の和食。 2024/8/14 お盆なので目的の店はみんなお休みの中、普段は看板だらけの通りなのでそんな中で路上に看板出してはランチやってる店を発見。ひなびた雑居ビルの最上階5階。入れば常連さんも陣取っててお店の方々は明るい雰囲気。そこそこ混んでて相席を言われましたが相席の方々も心得た感じ。いい雰囲気です。メニュー表見る前に日替わりランチ勧められたので無抵抗で帆立と海老のフライ定食をオーダー。運ばれてきたのは想像以上の盛りのいいフライ達とてんこ盛りのご飯。なんか幸せ。海老フライも帆立フライもカリッとしてて中はフワッと。まさに揚げたてです。盛り盛りキャベツにはたっぷりマヨネーズかけて。付き合わせのやっこ豆腐もいい。そして何よりも白米が美味い美味い！一気に食が進みます。このボリュームでわすか1,000円。熱い熱いお茶で締めてれるのもまたよし。いい隠れ家見つけました〜
しょうが焼き定食900円！ ライス、小鉢2つ、味噌汁。 いいサイズのロース肉が三枚。 若干ピンクギミのお肉だが柔らかく、さっぱりとした印象。 12時過ぎるとサラリーマンが次から次へと押し寄せてくる。 米も旨いし小鉢も旨い！素晴らしい！
そうだ❗銀座、行こう❗銭形❗生姜焼き定食をチョイス❗生姜焼きのパイオニア旨し♪ #銀座 #生姜焼き
和風創作料理 銭形 本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和風創作料理 銭形 本店 わふうそうさくりょうり ぜにがた ほんてん |
|---|---|
| TEL | 03-3571-1005 |
| ジャンル | バー 居酒屋 割烹・小料理屋 おでん 焼き鳥 ハンバーグ |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] ランチ 11:30 〜 13:30 ディナー 17:00 〜 22:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：〜1,000円  ランチ：〜1,000円 |
| クレジットカード |
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩4分（310m） 東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（370m） JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩5分（390m） |
座席情報
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
- 最初の口コミ
- Naoki Hirai
- 最新の口コミ
- Yusuke Kubono
- 最終更新