美国屋

11時台に行きましたが限定20食のうな丼はもう売切れでした。 うな重の小にキモ焼き1本。 何がどうなってんでしょ？ 優しい味（タレ）が絶品です。 120年、渡り継がれてきた歴史というものはこんなにも口では説明できない味わいを作り出すとは感動です。 うなぎは愛知県産。 ふっくらと焼き上がったうなぎ、文句なしです。 丁寧な鰻重をいただきました。 ごちそうさま。

鰻大好き こちらの鰻は初めて頂きましたが、私の好きなフワフワとした焼き上がりで、リピート決定です！ ご飯の量もちょうどよかったです

日本橋の老舗鰻屋さん。ふんわり、肉厚の鰻に、ホクホク炊きたてご飯がベストマッチ。再開発の移転後でお店も綺麗です。

初めて食べたのは37年前 近くに勤めていたので、出前も頼みました 高島屋の横で営業してましたが、 細長いビルになり、その後 再開発で高島屋新館の一階に 取り込まれました うな重の中　3800円 うな重の小　3300円 美味しかったです

夏も後半ですが、まだまだ暑いので夏バテ防止で久しぶりの鰻をいただきました。 日本橋高島屋の一階、本館との通路側に面したお店です。平日12時、4組待ちでした。 うな重　中　3,800円 日本橋でいただく鰻にしてはかなりリーズナブルだと思います。とっても素敵な日本橋の風景が描かれたお重に感動。粋ですね！ その素敵なお重の蓋をあけると、、、 キラキラした鰻がお目見えです。ほどよく端が焦げていて、香ばしさもたまらない。 ふわっとした身で、軽い。タレもあっさりしていて食べやすく、くどくない。個人的にもう少しタレ欲しいなと思ったので、卓上のタレを追いがけしました。皮と身が分離することはなく、口の中でまとまってとろけてしまうほど美味しかった。 ごはんも硬すぎず柔らかすぎず、タレが染みても粒が立つ完璧な硬さです。宮城県産のササニシキと茨城県産のコシヒカリを独自にブレンドしているそうです。 初代創業は明治26年。 移転をして店構えはかなり綺麗になっていますが、130年という長い間愛される江戸前鰻がここにはあります。