Yu.I
南新宿駅
ピザ
新規のお客様お断り、常連でも3ヶ月待ちは当たり前、有名人もお忍びで訪れる飲めるピザで超有名なピザ屋さん。ご縁をいただいて行ってきました。 おまかせコース(ワイン込み) 17,176円 19時一斉スタートということで、あれよあれよという間にワイン、ピザ、前菜がどんどん運ばれてきます。 すぐに食べないと催促されるくらい笑 お酒飲むとごはんのスピードが、って方はあまり向いていないです笑 ・オリーブ・リピエーニ(オリーブのハム詰め)、シチリア産トンダイブレアオリーブ ・アルバ産白トリュフオイル、山形産マッシュルーム、ポルチーニをのせたサラチーノ ・トマトのスプレムータ、宮城県産森林鶏のポルペッティーニ入り ・ナポリカセルタ産水牛のモッツァレラ、タラのキャビア添え ・4階建てのインサラータ・ルッサ(ポテトサラダ) ・イベリコ豚の希少部位パパーダ(アゴ肉の塩漬け) ・フリッティ・ミスティ(プロヴォローネチーズのフライ、オリーブアスコラーナ、トマト風味のライスコロッケ、A4黒毛和牛のメンチカツ) ・モルタデッラ、有機野菜、パルミジャーノたっぷりのサラダ ・ガーリックとしらすのピザ ・玉ねぎと細切りポテトフライのピザ ・りんごとゴルゴンゾーラ ・ジャンレノが愛したブラックペッパーとサラミのスパイシーピザ ・フレッシュポルチーニのピザ ・きのこと白トリュフオイルのピザ こうやって羅列してみるとほんとにたくさんの品数ですごく楽しかったです。冒頭のオリーブはただ塩辛いだけではなく果実みのある香り豊かなオリーブだったし、ぷりもちのモッツァレラとタラのキャビアはそのままだと塩味がキツイタラも、クリーミーなモッツァレラと食べれば相性抜群だし、ワインとの相性も最高!パパーダというイベリコ豚の希少部位は、見た目脂っぽいかなと思いますが、食べてみると口の中で溶けていくのが最高に美味しかった。 謎に途中で出てきた削りたてモルタデッラがたくさん乗ったグリーンサラダは美味しかったし、ピザは個人的にはりんごとゴルゴンゾーラが甘さとゴルゴンのクセが最高にマッチして美味しかった! この時期限定のポルチーニはほんとに出てきた瞬間に芳醇な薫りがたちこめて幸せでした。食べてみるとリッチな味わい◎ 最後に出てきたトリュフとキノコのトマトベースピザは、お腹いっぱいなのとラス2がリッチな味わいすぎてちょっと食べきることは出来なかったけど、食べた時に鼻に抜けるトリュフの薫りがすごかった。 大きな専用ハサミで切るピザは初めてで、パリパリ薄くて確かに食べやすいけども、飲めるまではいかない笑 トータル、素材にこだわり一流のものしか使わないオーナーの気持ちが伝わってきました。 美味しかったです。ごちそうさまでした!














