Yu.I

5個室のみのプライベート空間でお肉が食べられるお店。基本的にお店の人が最高の焼き加減で焼いてくれるのでらくちんです。 和牛ユッケ 季節の茶碗蒸し(かぼちゃ) ひとくち牛タン餃子 厳選赤身(イチボ) サーロイン 赤身の瞬火 出汁の追い椀 季節の箸休め(帆立) 〆ごはん(ユッケと卵かけご飯) デザート(栗のアイス) スポイトで卵黄ソースが出てくる演出は最初の一品から楽しい。卵黄ソースはタレも含まれていて柔らかいユッケと合ってとっても美味しかった。 かぼちゃの芳醇なソースが上にかかった茶碗蒸しは初めての味でしたが、ほっくりほどよく甘味のあるソースと玉子蒸しが絶妙に合って美味しかった。 ここのウリは牛タン餃子！タン元とタン先の2種類で、柔らかいタン元とよりコリコリしたタン先とで違う食感が楽しめました。中身は本当に餃子でびっくりでした笑 赤身は、醤油ベースのタレをバターに閉じ込めたものを予熱で溶かすおしゃれな食べ方をしましたが、めちゃくちゃ美味しかった。あっさりしたイチボなのでバターのこっくりした味わいがとても相性良かったです。 サーロインは、大涌谷(硫黄)の香りがする黒っぽい燻製塩をつけて食べます。 こちらも口の中に広がる香りと味がめちゃくちゃ美味しかったです。 お肉を出汁で食べるという初めての経験をしたのですが、お肉と醤油は相性がいいので、出汁で食べるのもすごく合って美味しかった。あったかい出汁、ほっこりしていいですね！ 箸休めの帆立もぶりんとして食べ応えがあってさっぱりして美味しかった。 最後の〆は、冷麺、カレー、茶漬けと選べるのですが、一番お肉が食べられそうなユッケと卵かけご飯に。 冒頭のユッケより大きめに切られたお肉が敷き詰められていて見た目も美しい！食べてみるとユッケのタレの味がしっかりついた柔らかいお肉と卵の濃い味が最高に美味しい！あっという間に食べちゃいました。 デザートは栗のアイス。 秋の香りを感じつつ口の中に広がる栗の味が、口直しにぴったりで美味しかったです。

初つるとんたん！ 学生時代から気になってはいたものの横浜エリアに住んでいると近くにないので行けず... 渋谷店は、スクランブルスクエア13階のレストラン街にあります。TikTokで話題なのか若い子(高校生とか)がたくさん＋インバウンド需要でめちゃくちゃ混んでいて、45分くらい待ちました。 明太餡かけ玉子とじのおうどん　1,680円 カルボナーラのおうどん　1,780円 着席したらタブレットで注文して、わりとすぐに着丼してびっくり。うどんだから早いのがいいですね。 よくあるうどん屋さんの器より5倍ほど大きい器にうどんが入っています。3玉まで追加料金なしで食べられますが、ひよって1.5玉にしてみました笑 量的にはちょうどいいかな！ クリームソースにゆるいスクランブルエッグ&黄身がのったカルボナーラは、厚切りベーコンのほかにも大量の厚切り玉ねぎ、エリンギやブロッコリー、ナス、れんこんチップなど色んな具材が入っていて、なんだかカルボナーラではない笑　味も結構混ざってる感じで、ちょっと残念だったなー。 明太餡かけはめちゃくちゃ美味しかった！ ピリッとした明太にほわほわの卵がもちもちの麺に絡んでとても美味しかった！ あんかけなので、最後まで冷えないのも◎でした！

ここの存在を知ってから、行ってみたい！と思い予約して行ってきました。上品なモダンスパニッシュをいただくことができました。ちなみに隣に予約なしで入れるカフェもありました。 ランチCondesaコース　13,200円 ボタニカルガーデン　1,430円 ドリンクは、小笠原伯爵邸のお庭をイメージした爽やかなノンアルコールカクテルにしました。 口の中がさっぱりして、料理の区切りにちょうど良かったです。 ○ホワイトコーンのソパ、キャビアとサンファイナのピンチョ 前菜は、糖度20度のホワイトコーンを使った冷製スープと、サンファイナというパプリカやトマトを煮込んだラタトゥイユのようなトマトオリーブ煮込みをパンで挟んだもの、クミンとスペインのピミエントというパプリカパウダーで味付けしたポップコーンの3品です。 コース料理でポップコーン？！とびっくりしましたが、味はほんのりピリッとした香り豊かなスペインの風を感じるものでした。ホワイトコーンはめちゃくちゃ甘い！さすが糖度20度って感じです。サンファイナは、カタルーニャ地方の郷土料理だそうで、夏野菜を煮込んだ伝統的なもの。キャビアの塩味がアクセントになって複雑かつ芳醇な味わいでした。 ○水蛸のサルピコン　モザイク仕立て サルピコンは、マリネのこと。お野菜などを細かく角切りにしてオリーブオイル、ビネガーで味付けをしたもの。ピーマン、パプリカがそこまで得意でないので、キュウリや紅芯大根、カブなどでカラフルモザイクを作ってくれました。水蛸は時間をかけて煮ているので、ものすごく柔らかい。美味しかった。 ○帆立、えんどう豆、枝豆のカルデレータ　タイムの香り ここから温かい料理です。 ホタテの出汁とえんどう豆、枝豆の上には柔らかい帆立が鎮座した一品。帆立の旨みが凝縮されていてめちゃくちゃ美味しかった。豆たちもえぐみがなく、味わいを邪魔しないので良かったです。 ○古代黒米のアロスメロッソ、軽くスモークした鮎のセモリナフリット、西瓜 古代黒米のリゾットです。黒米独特の香ばしい味と、カリッサクッと揚げられた鮎が合います。鮎は身からウリ系の爽やかな香りがするとのことで香魚とも呼ばれており、付け合わせに小さい西瓜が乗っていてとても面白いアイデアだと思いました。 ○スズキのプランチャとそのカルド　四種ハーブとマスタードのクネル 皮目パリッと身はふわふわのスズキ。カリカリの粒マスタードと合ってとても美味しい。ハーブがふわっと香るので、魚臭さはもちろんないし、爽やかな後味になります。 ○イベリコプルマの備長炭焼き　アモンティリャードソース、茄子とサツマイモのエスカリバーダ メイン。イベリコ豚はよく聞きますが、イベリコプルマというのがイベリコ豚の肩から首にかけての背中側に位置し、1頭からわずか数百グラムしか取れない非常に希少な高級部位。スペインでは希少性と形状から天使の羽と呼ばれています。 これがまー美味しかった。やんわらかくて感動した。 備長炭焼きなので香ばしい香りがたまらない。 これは一度は絶対食べるべき逸品でした。 ○トロピカルフルーツと抹茶 抹茶のエスプーマとさっぱりしたトロピカルフルーツが良い口直しになります。 ○桃と赤スグリのムース メインデザートがこちら。桃一切れと、桃のジェラート、酸味が特徴の赤スグリを使ったムースのケーキ。 ケーキは下がフロランタンのようなカリッとしたタルト生地で、ふわっと軽い味わいの爽やかな酸味のケーキととても合って美味しかった。見た目も赤くて可愛くて映えました笑 ○コーヒー、小菓子 小菓子は、ギモーヴとポルボロン、レモンのフルーツゼリー。最後にもお菓子が出てくるのが嬉しい。 トータル3つも甘いものが出てくるのが最高です。 トータル、全て美味しいコースでとても良い時間が過ごせました。窓際の席だったので、お庭の景色も見つつ最高でした！

吉祥寺駅からほど近いところにあるかき氷屋さん。 オイスターのお店や茎茶のお店など5店舗ほどある飲食街の一角にあります。 プレミアムメロンボール　2,000円 見た目がほんとにメロン！ クリームで網目をつくり、トップにはメレンゲ。 ベースは赤肉メロンで、掘っていくと中に本物の赤肉メロンの果肉がごろごろ。あとは青肉メロンの味のゼリーが一緒に入っています。 普段メロンというと青肉メロンをよく食べるので赤肉メロンは久しぶり。それもかき氷と一緒に食べるのが新鮮でした。見て楽しく食べて楽しいかき氷でした！ 芸能人もちょくちょく来るようで、〇〇さん来ましたー！というボードがありました。