居酒屋 よっちゃん

長年に渡り、築地で営業し続けた吉田さんのお店「よっちゃん」。 一階の居酒屋はこれからも若手の方々が営業されていくと思います。 本来の「よっちゃん」は2024年7月31日をもって長きに渡る営業に幕を閉じます。 この日は事実上の営業最終日。 ご主人が吉田さんが銀座で花板をされていた頃からお世話になる友人をきっかけにこのよっちゃんを知ることになり、以来、マグロ会の会場として訪問させていただきました。 この日の最後のマグロ会も存分にマグロとタラバカニ、伊勢海老、カラスミを楽しませていただきました。 今まで本当にありがとうございました。 そして本当にお疲れ様でした。

五人で行ってきました。 あんこう鍋を食べたくていきましたが、それ以外も凄かった。最初に出てきたマグロの中落ち。 これだけでもお腹いっぱい。 自家製カラスミも素晴らしかった よっちゃんから鮟鱇の説明を受けて しゃぶしゃぶ鍋 幸せな時間でしたね

先輩3人と忘年会で訪問。 フグの白子、中落ち、マグロ三昧、蟹、カラスミ、アンコウ鍋、他にもたくさん出してもらって最高でした。 何を食べても旨い、美味すぎる。 美味しいからお酒が進んでしまい途中から記憶が曖昧。 14時から20時のロング忘年会でした。 店長のよっちゃんの人柄も良くて、機会があればまた行きたいです。 予約取るの大変みたいですが。

予約時たまたま空いていたので訪問。 まぐろ、こんなに沢山食べたの初めてでした。 写真にないですが、カマトロの握り、サイコーでした♡ 中落ち、大トロ、中トロ、ホホ肉とたっぷりいただけます。

写真みてもらえば、わかりますが、説明が要らないくらいに旨いです。 マグロの中落ち、刺身、大トロ、マグロの部位ごとの味の違いを堪能し、その後アンコウのジャブジャブ、雑炊、そして毛蟹に伊勢エビ。満足です。