ごくうラーメン大千元

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Katsumi Goto

横から見るととってもスリムな建物が目印の中華料理店「ごくうらーめん大千元」に行ってきました。菅直人元首相がよく通っていた「行きつけ」のお店だったようです。 チャーハン（900円）＋ギョーザ（600円）･･･しっとり系のチャーハンですね。具材はいたってシンプル。結局、こういうのが旨いんですよね。ちょっと量的には物足りなかったので、何かとセットで半チャーハンを頼むのが理想かもしれません。 湘南ラーメン食べ歩記 / ごくうらーめん大千元＠永田町 https://gotti-k5.seesaa.net/article/517639631.html

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キシモトコーイチ

半蔵門駅通りと首都高が並走する区間の北の端にあるラーメン屋でタンメン900円現金払。漫画週刊誌が置いてあって久々にあの紙をめくった。平河天満宮の七夕飾りがきれい。

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Takashi Machida

半蔵門のラーメン屋さん。ラーメンショップのような外観です。麺と定食があり、麺類の人が多いかな。 ごくうラーメンが一番メニューなので、それにしてみました。肉が乗った普通のラーメン。でもこの肉、羊だと思う。スープはチャルメラに似てます。 わざわざ行くような感じではないので、近くに行ったら寄る程度で。

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T.IIO

• 町中華の炒飯シリーズ

ドーム型に整えられた炒飯と紅生姜。 久々に見た町中華の王道的な様式美です。 具材は小間切れの叉焼、蒲鉾、葱だけ。 なんの変哲もない炒飯ですが、これでいいんです。 玉子、ラード、化学調味料の比率と火力。 町中華炒飯の原点みたいなお店です。 具材もうちょっと大きいと更に良いんですけどね。 #町中華の炒飯シリーズ

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k.Hoshi

• 千代田区
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2度目のごくうらーめん。 と言っても1度目は杉並区井荻にあったお店。 今年の5月頃に閉店してしまいました。 こちらの店舗は初。店内の造りとかも全然違う。 こちらの店舗は1982年？くらいの創業。 「ごくうらーめん+半チャーハンセット」¥1300 井荻のお店とは見た目からも全然違う。 じんわりと来るやや濃い目の醤油味に重なる 豚の生姜焼き的なトッピングが良い作用となり美味。 麺は一緒…？か分からないけど こちらも太めな感じで存在感強い。 チャーハンはしっとり系。 これがかなり美味い。塩加減、油の馴染みも絶妙。 個人的にはかなり好きな町中華。 店内は煙草が吸えます。 #千代田区 #ラーメン