志な乃

淡路町界隈はやぶそばを始めとして蕎麦の名店が揃っていますが、そういうところは大抵混んでいて、普段のランチには不向きなので、近くの志な乃へ。ここはいつも空いているのに、この日は割りと混んでいる感じ。冬場は温かいものが良いので、けんちん蕎麦を注文。お姉さんの対応もきびきびしていて快適です。蕎麦も手打ちで美味しい。お茶も食前と食後に各々出してくれます。何気に良い店だと思いますけどね。

11/13。 先日、日本酒の出汁割りを頂いたが、こちらでは蕎麦焼酎の蕎麦湯割り。 これがなんともおいしい。 普段、お酒だけ飲むことはあまりないけれど、これはこれだけでイケる。 いいことを知った。 蕎麦も美味しかった。

いつもは通り過ぎてしまうのですが、今日、初めて訪問。 まずは、大きめ湯呑みでお茶がでてきます。 けんちん蕎麦があり、悩むも、初めてなので、ざるを大盛りで注文。お値段はちょい高め？(1,300円)です。 程なく、汁と薬味がでてきます。どちらも、ギンギンに冷えてます。 ちょい待って、蕎麦がでて来ました。 手打ちで平打ちの麺。量は多いです。普通盛りでも良かったかも。 汁は薄目ですが、出汁が効いていて美味しい。思ったより量が多く、満腹になりました。 食事に、濃いめのお茶を出してくれます。 この辺り、ホスピタリティを感じます。

2日続けてのけんちん蕎麦。 蕎麦は手打ちで平たいお蕎麦でした。 出汁が甘めでけんちんに合っている感じがしました。私は甘くない方が好み(^_^;) けんちんは1250円(あまり覚えてない、ざる蕎麦1050円だったからそれぐらいか) しかし手打ちとなるとなかなかのお値段になりますね。

神田(小川町)の蕎麦屋さん。 和風な佇まいと店内で、お蕎麦がよく進みます。 日本酒も良さげなのが揃っているので、夜行ってみるのもありかも。 #老舗の蕎麦 #神田 #小川町 #蕎麦