札幌 なだ万雅殿

法事の会食で利用

両親の十年祭でパークホテルのお部屋を借りて、そのままそのお部屋でなだ万のお料理で会席コース。とうもろこしの摺流しから。濃厚コンポタ。先付の松前漬、白飯欲しくなる。茶碗蒸しは松茸出汁。お造りは黒がしらの昆布締めがうまい。肉料理はトロトロの豚の角煮。魚料理は銀鱈西京漬。ご飯は鮭ときのこの親子飯的な。ここまでですでにお腹いっぱいになりつつあっても、いくらものって豪華でうまくてご飯もぺろり。デザートのマンゴープリンも超うまい。流石のなだ万ランチでした。

パークホテルに泊まったらモーニングはなだ万一択。メインを魚か肉が選べるが、ここも魚一択。今朝は鰈の西京漬かローストビーフだったが、やっぱり鰈をチョイス。盆が運ばれてきてまずは味噌汁のひと口目からうまい。明太子や昆布の佃煮や飯の友も豊富でご飯が進む上に、鰈が脂が乗ってトロトロで西京味噌の風味がとてもいい。ほうれん草のお浸しもきんぴらも上品な味付け。ご飯のお供との緩急がついていい。眺めも良くてゆったりできて極めて上質なモーニング。

【うまし】食べログ3.50 北海道中島公園のなだ万さん訪問。老舗の和食懐石なのでこの辺りの貴婦人がランチで利用されている。旬の食材で彩りも良く色々と楽しめる。

札幌パークホテルに宿泊しての朝食。和朝食をチョイス。主菜の鮭はもちろん美味いんだけど、その手前のタラコとか海苔とか昆布の佃煮すらうまくてご飯進むので、そっちでご飯食べちゃう勢い。煮物も箸休めに終わらず、出汁が効いて薄味なのに物足りなくない。豆腐とおからもおいしくて、さすがのなだ万。中島公園を見渡す景色も良くて最高の朝食。

#札幌 の#朝ごはん 泊まったホテルの朝食付きプランだったのだが、何と #なだ万 が入ってた！ 何ともラッキーな #ご飯 か #茶粥 を選べたが、悩んだ末に御飯にする って御膳が来るまで待ってる間にお品書きみてびっくり！ 2,600円！ さらに、コーヒーが別料金で コーヒーより、ミルクの方が高い⁉️ まずは、ご飯と #味噌汁 を うわぁ〜 お米がたってて甘い 味噌汁の出汁が美味い とろろ昆布とお麩の味噌汁だね #雲丹豆腐 に #きんぴらごぼう #昆布の佃煮 どれもご飯に合う 特筆すべきは、#煮しめ の #大根 ふわっと歯がなくても食べられる柔らかさに出し汁が溢れて出てくる 美味いなぁ〜これは 朝から良いもの食べれたから、#帯広 への雪道も頑張れそう #札幌パークホテル