横須賀を代表する市民酒場✨
創業: 1953年(昭和28年) 地元民に「チューサカ」として親しまれる横須賀中央徒歩一分の「中央酒場」は横須賀を代表する市民酒場だ そこはまるで昭和にタイムスリップしたかのようなノスタルジックな空間 朝10時から全力で呑めるこの雰囲気 そしてチューサカと言えば三種の神器 ゆどうふ、小アジの唐揚げ、スパムたまご 大鍋で温めた湯豆腐に洋がらしを塗って食する横須賀以外では殆ど目にすることのない「ゆどうふ」 新鮮な小アジをサックサクに揚げ、お酢をかけた「小アジのから揚げ」 スパムをふんわり玉子で包んだ「スパム玉子」 これを三冷ホッピーで流し込む 三冷(さんれい)ホッピーとは、氷を一切使わずに「ホッピー」「焼酎」「ジョッキ」の3つを冷蔵庫でキンキンに冷やして楽しむ、最も美味しくホッピーを飲める基本スタイルのことだ もうこれ以上望んだらバチが当たるというくらいの黄金の組み合わせ 離さない このまま 時が流れても どんなに世の中が進歩して発展していったとしても この昭和の雰囲気とここでしか食べられない肴は貴重な財産 絶対に残していかないといけないだろうな スカの昼飲みの聖地 いつまでも続いて欲しいですね✨ #横須賀グルメ #大衆酒場
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