和洋酒菜 ひで

8800円のコースのみ。 居酒屋ではめずらしい予約困難店です。 まあ居酒屋って感じでもなかったけど。 素材そのものを美味しく提供してくれる感じで、ちょっと火を入れたり味付けしたりしてる程度。 でもどれもめちゃくちゃ美味いです！ 最初は緊張感あるなと感じましたが酒も入ってくると大将との距離感も心地よくて、これが人気の要因なんやろなと納得！

• お忍びデート
• これは絶対食べてほしい
• サプライズ
• セレクトが素晴らしい
• 予約困難店

［◇東心斎橋◇ ミシュラン通りの中でも圧倒的な存在感で予約困難の人気店］ 　　2022年　居酒屋部門　食べログ百名店 　　☆THE TABELOG AWARD 2024年 大阪ミナミのど真ん中「心斎橋」で季節の旬の食材を使った創作料理が楽しめる食べログ全国の居酒屋部門　ランキング1位という高評価のお店 「新規予約不可、紹介制」　心斎橋のメイン通りから離れた名だたる予約困難な名店が立ち並ぶ通称「ミシュラン通り」のノスタルジックな路地の老舗感が漂う風格がある外観でカウンター6席のみの店内はこぢんまりした落ち着いた雰囲気で大人の会食が楽しめます。 　　　　営業スタイル　（価格は訪問時の価格） 　　⚪︎お任せコース　I択　　　税込¥8800円 　　　　　　　（コースは月替わり） 　　　　　　★支払いは現金払いのみ 　　⚪︎営業時間 　　　火曜、水曜　1部18時 2部20時30分 　　　　　　木曜　1部18時　　1部のみの営業 　　　土曜、日曜　1部13時　2部17時 　　　　　　祝日　1部17時 2部19時30分 　　　　　✴︎曜日によって変則的な営業時間 　　⚪︎定休日　　　　　月曜日 　　　　完全予約制のお任せコースのみの業態 　　　☆ワンオペながらテンポ良く提供される 　　　料理はポーション少なめの多皿スタイル 　　　で魚介メインのお任せコース 日本酒に合う店主拘りの伝わる季節の旬の食材を使った創作料理はシンプルながら絶品で大阪グルメを代表する名店の独特のオーラと雰囲気が楽しめるお店です。 #お忍びデート #これは絶対食べてほしい #サプライズ #セレクトが素晴らしい #予約困難店

• 現在新規予約ストップ
• 心斎橋ミシュラン通りの名店
• 予約困難店
• メニューがお任せコース1つだけ

[◇心斎橋◇ミシュラン通りの予約困難店] 食べログ大阪府内の居酒屋部門 ランキング1位 ☆大阪グルメを代表する名店 日本酒に合う店主の拘りが伝わる季節の食材を使った創作料理はシンプルながらも絶品！ ポーション少なめの多皿スタイルの魚介メインのお任せコースが楽しめるお店です。 ○お任せコース 1人あたり 〜¥15000円 平均予算 大阪グルメを代表する名店の独特のオーラとカウンター6席のみのこじんまりした落ち着いた空間で大人の会食が楽しめるお店です。 #現在新規予約ストップ #心斎橋ミシュラン通りの名店 #予約困難店 #メニューがお任せコース1つだけ

• クリスマスキャンペーン
• 魚が美味い
• こだわりのハイボール
• 予約必須

今年4回目のひでさん♪ 今日もおまかせでおねがいしました。 やっと蟹さんに出会えました(笑) 中にも味噌と身がパンパンに詰まってて 日本酒が進みます(^^♪ レアな白甘鯛も、あん肝もすべてが私好みで大満足でした♡♡ #クリスマスキャンペーン #魚が美味い #こだわりのハイボール #予約必須

心斎橋「ミシュラン通り」の噂のお店。 カウンター8席のコジンマリ店。 料理、もちろん美味い。 メニュー、一つ一つにマスターのこだわりがある。 例えばポテサラ。 ポテサラの上に蕎麦の実とオリジナルソース。 そう、 たかがポテサラ。されどポテサラ。 そんなポテサラ一つに一期一会の気合を入れているわけです。 そしてそれ以上にマスターとお客さんの雰囲気がいい。 なのでお客さん同士がすぐに仲良しになる。 そんなわけで、同伴のM嬢は、隣のお客さんが商売で持ってきた「フランク三浦」とかいう怪しげな時計を3000円で購入し、狂喜乱舞していましたよ。 ま、なんというか、 言うべき言葉がなかなか見つからないんだけど、とにかくここはイイ！ つか、とりあえず二人で12000円！ イイお店でした！ ・ポテサラ ・つくり盛（千葉産の〆鯖、氷見のヨコワ、明石の伝助穴子、香川の煮たこ、根室ホタテ貝柱、熊本の馬刺） ・バルバリー鴨ロース ・ホワイトアスパラ ・牛すじカレー煮込 ・生からすみ