駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
ダブルスープと自家製麺が誘う、飽きのこない心の一杯
駅チカの路地に佇むラーメン専門店。コクのある動物系と魚介系をブレンドしたダブルスープは、見た目は控えめながらも奥深い味わいで、思わず何度も通いたくなる美味しさ。もっちり中太麺は、うどんのコシと中華麺の良さを融合させた自家製で、スープによく絡みます。中華そばやつけ麺がシンプルなメニュー構成で、どれも外れがありません。特に特製トッピングや、途中で加えるゆず唐辛子による味変も好評。派手さはないものの、間違いのない味と安心感が長年愛され続けている理由です。飲んだあとや、大宮公園のおでかけ前後の食事にもぴったりです。
オススメ度：73%
中野本店に続き2度目の訪問。 「つけめん 並盛」¥950 未食だったつけ麺。 ラーメンより濃度も低めで 甘辛酸てきな想像と全然違った魚豚。 個人的にはかなり好きなタイプで ラーメンよりも好みかも。 太麺にも変更出来るようで次回試してみたい。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン
仕事の休憩中に利用しました。 大宮駅から歩いて5分ほどのところにあるラーメン屋さんです。 数年ぶりの利用です。 平日の11時ぐらいに入店しましたが、ほぼ満席でした。 店内にある食券機で特製中華そばの食券を購入し、カウンター席に着席。 食券を渡してから4〜5分ほどで注文した特製中華そばが提供されました。 スープは魚介と動物系の旨味をブレンドしたコクのあるスープで、鶏ガラや豚骨のコクのあるスープにかつお節や煮干しの風味が重なり、まろやかで深みのある味わいが印象的。 味玉やチャーシュー、メンマなどの具材がトッピングされており、ボリュームとしては充分。 チャーシューはかなり柔らかくてジューシーで、スープとの相性も抜群でした。 麺は中太のストレート麺。 スープをしっかりと絡めつつも喉越しがよく、飽きることなく箸が進みます。 スープもトッピングも麺も自分好みでとても満足度が高い内容でした。 店員さんたちの活気ある接客や、清潔感のある店内も好印象。 また機会があれば利用したいです。 ご馳走様でした。
2025/12/27 うなぎ小鐡のあと大宮散策して腹を空かせ、ぶらり寄った中華青葉。中華そばならではの醤油味ですが、強めの魚介系のダシ味も押し出したまにがそそります。麺は一般の中華そばに比べて太めじゃないでしょうか？中華そはですが、肉系の背脂がしっかり染みてて絡みます。基本的に濃厚です。ガツンと食べたい時に適してます。お店は大宮東口の商店街アーケード、いい立地です。
10年？いや、20年近く経つか？ スーパーで売ってるシリーズは、よく食べてますが、 お店は久々。 そして寒さにつられてラーメンを注文(つけ麺好きなのに)。 昔ほど煮干し感を感じなくなったのは、 食べ慣れただけだろうか！？ 次回は特製つけ麺にする！
大宮公園で動物を見る前に腹ごしらえ。 初めて青葉のラーメンを頂きました。 期待をしていたので、出てきたラーメンの見た目は少し寂しかった。 もっちり太麺に濃いめのスープで味は良かった。 つけめんや具を足したラーメンなら満足できそうです。
| 店名 | 中華そば 青葉 大宮店 ちゅうかそば あおば おおみやてん |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 無休 ・売り切れ次第終了 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩2分（150m） 東武野田線 ／ 北大宮駅 徒歩14分（1.1km） 埼玉新都市交通伊奈線 ／ 鉄道博物館駅 徒歩22分（1.7km） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 16席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
