そば切 なかやしき

石神井川の花見の途中で寄りました。 小海老天丼セット 1,540円をオーダー 天丼は、小海老２本とかぶとズッキーニ。 甘めのタレです。 かぶの天ぷら、美味しかったぁ 蕎麦は細めで、見事な茹で加減。 合わせるつけ汁は、辛めでキリッと。 なんて美味しさだろう♥ 蕎麦湯は、けっこう白くて、程よいねっとり感。 汁の旨味と蕎麦湯の旨味の合算が美味しかった。 #平日限定ランチメニュー #辛めのつけつゆ

くちの中が舞茸だらけ‼︎ なかやしきは、蕎麦も旨ければ天ぷらも旨い(^^)v 石神井公園は、 ボート乗り場の目の前にあるのが、こちらのお店です。 実は以前、お店を建て替えたのですが、 以後、蕎麦つゆの味が変わった気がして、 足が遠のいていました。 しかし、カンペキに戻りましたね。 奥深い蕎麦つゆが帰って来たら、鬼に金棒です。 夫婦でのオーダーは、天せいろ(1892円税込)と 舞茸天おろし蕎麦(1562円同)です。 お蕎麦には、元々定評があったお店です。 幾らか腰強気味ですが、 使う蕎麦粉によって、変わるかも知れません。 最初は素で食べ、次にワサビを蕎麦に塗り、 最後に蕎麦つゆにワサビを落としましょう。 お蕎麦の美味しさ、よ〜く分かりますよ(^^) 更に、輪を掛けて素晴らしいのが天ぷら。 特に舞茸天、風味がここまで強烈とは凄い。 クチの中が舞茸だらけ、 決してハッタリではありません。 もちろん、海老も十分な大きさでプリップリ。 天ぷらは蕎麦つゆより赤塩ですね。 正直、せいろ一枚では、 ボリューム的に物足りません。 せっかく美味しい天ぷらがあるのですから、 セットでいきたいですね。 並びも発生しますが、 店内、席間に余裕があるので落ち着けますよ。 美味しかった〜、またおじゃまします*\(^o^)/* #蕎麦が旨い、天ぷらも旨い #深みがある蕎麦つゆ #余裕がある席間 #昼営業は13:00迄に並びたい #石神井公園

そば前にもらった“春鹿”の香りと甘みに “そば味噌”を合わせてほんのりくつろぐ 〆に選んだそばは、“イベリコ豚せいろ” 臭みなく上級な肉そばといった食べ応えだ 石神井池ボート場近くの手打ちそば処 石神井公園で平日休みのランチ 目的の別のそば屋は13時にしてそば切れで テクテク歩いてこちらを訪問してみた まずは、お手頃な値段設定の ＜生ビール（中ジョッキ）・400円＞で 残暑の中、歩いて来た喉の渇きを潤す 銘柄は、アサヒスーパードライ お通しの“そばチップス”をツマミにしながら なかなか充実の日本酒メニューに目を通し、 ＜春鹿 吟醸超辛口・600円＞を次の酒に選ぶ 吟醸香が立ち、口に含むとほのかな甘み サラッとキレる飲み口は好きなタイプだ アテにしたのは、＜そば味噌・460円＞ 添えられて供されたキュウリに そば味噌をつけるのは当然の如く合うが、 そのまま口に運んで酒と合わせるのも良い “お昼のおすすめ”のメニューから注文は、 ＜イベリコ豚せいろ・1,150円＞ そばに鼻を寄せれば穀物のやさしい香り コシが強く喉越しと風味のバランスがいい そしてイベリコ豚のつけ汁に潜らせる 旨みが濃っ！このチョイスは正解と確信 臭みもなく肉そばの最高峰といった感がある 丁寧に造られた山葵も味わいどころで 滋味深く辛すぎない風味が加えられた 濃い目のそば湯がまたこの汁によく合った 〆て税込2,872円でコスパ良好 平日の13時過ぎの店内は空いていたが、 きっと休日ともなると石神井公園への 来訪客が増えるのだろう #イベリコ豚せいろは上質な肉そばの味わい #そば #そば前 #なかやしき #石神井公園

天気も良いのでチャリで探索。 石神井公園ボート池の脇に長く営業しているこちらに。 子供の頃からずっとありますね。２度建て替えていて、以前は新潟から古民家を移築していて、今はモダンなコンクリート打ちっぱなしで、もう10年。 店内は、昼時を少し過ぎて先客５名に、奥にはグループがいる様です。 コンクリートのモダンな内装に、厚い無垢板を使ったカウンターとテーブル。 ランチメニューに、牡蠣天せいろ 1180円（税別）を見つけて即オーダー。 扉に「新そば 打ち始めました」の張り紙が。 国産在来種を丸抜きで仕入れて、石臼で挽く自家製粉のお店です。 さて登場。ほんのりと緑色の新そばがイイですね。 コシ、喉越し共に美味しいですね。 つゆはやや辛めでスッキリしています。 牡蠣天は３個。今年は身が小さめです。外はカリッと、中は牡蠣のエキスがジュワッとたまりません。 ズッキーニ天が一つ。ジューシーです。 蕎麦湯は白濁ややドロ。 一気に食べてしまいました。 店の裏の道路拡張工事も最後に残ったヒマラヤ杉の移設が終わり、逸話の残る壇さんの家も小さく改築。いよいよ最終段階ですね。駅前商店街の危険なバスのすれ違いもやっと解消されそうです。

石神井池近くにあるおそば屋さん。 入口が料亭のような感じをだしております。 お店の造りがあまりにもお洒落なのでそれなりのお値段ですが、美味しいそばが食べられます。 食べたのは野菜天せいろ。1,150円＋税 店内手打ちの二八そばは柔らかめですが、甘味があっていい感じです。 天ぷらは茄子、南瓜など季節の野菜で揚げたてでサクサクです。 これだけではお腹いっぱいにはならなかったけど、満足しました(^^)