麺処 田ぶし 横浜店

2024/1/17来店 昼に知り合いのイタリアンでたっぷりいただき、酔いもそこそこまわっていたのですが、せっかく反町に来たのならラーメンを食べなくては！と思い5時過ぎに開いていた『麺処 田ぶし』さんへ。 初めてなので定番の「本家　田ぶしらーめん」を注文。味玉も追加しました。 茶系のスープに小松菜と白ネギ、海苔と穂先メンマのトッピングです。 まずはスープをひと口。 魚介の風味に豚骨スープ、美味しいです！ カツオ油を使っているとのことですが、初めての体験です。 香りは豊かで見た目は濃そうですが、意外にもあっさりといただけます。 麺は全粒粉入りの中細麺。 それほど粉の香りはしませんが、スルスルいけます。 スープとの相性も良いですね。 久し振りの魚介系でしたが、大変美味しくいただきました。 次回はもう一つのおすすめ「東京醤油とんこつらーめん」も試したいですね。

ラーメンに目覚めた我が子に誘われて反町へ。 いくつかあるラーメン店の中から選んだのがこちらのお店。 「本家　田ぶし　らーめん」 「辛　田ぶし　らーめん」 鰹節が効いたスープは久しぶりで、ここのところ豚骨ばかり食べていた自分にとって新鮮に感じました。 辛、のほうも程よい辛さで、説明書の通り食欲を刺激されました。

【横浜ラーメン行脚その88】 今日は節系、「麺処 田ぶし 横浜店」へ。お昼時で4人待ち位です。 店名が入った看板メニューの「本家田ぶしらーめん」に味玉追加で950円。大盛り無料なので大盛りに。約5分で着丼。 TPは味玉の他に豚チャーシュー、小松菜、海苔、穂先メンマ、白髪葱でした。 スープは鰹節が効いた濃いめのスープ。でもまろやかで美味しい。 麺は中細ストレート、やや固めです。 お子様ラーメンもあるので家族での来店も多いのですが、回転も良く美味しいラーメンでした。

反町周辺は、ラーメン有名店が多いですね。 ShiNaChiKu亭、MEN YARD FIGHTは 行った事あるので、今回は 土曜日の夕方(17時)という事で 田ぶしさんに初来店です。 近くのパーキングに車を停めて、 お店へ向かうと先客は手前のテーブル席に 一組とカウンターに一人だけでした。 お昼時が混んでるのかな？ ともあれラッキー。 食券を発券機で購入して 奥のテーブル席へ。 今回、初来店なので 私は、 本家田ぶしラーメン煮卵(麺大盛り) ＋チャーシュー2枚＋ネギ、 相方は、 東京醤油豚骨ラーメン煮卵、 あとは、餃子５個をオーダーしました。 しばし待っていると いよいよ着丼。 東京醤油と本家田ぶしラーメン 全然別なテイストのスープでしたが どっちもあと引く美味しさで ストレート麺に絡んでいい感じ、 具材もタップリ、穂先メンマもチャーシューも 柔らかくて、本当美味しい一杯でした。 満腹、満足でまたスグこれは リピートしたいと思います。 帰る頃には、カウンターにも 何組か次々に入って来てて 来店タイミング良かったんだなあ。

反町　田ぶし 田ぶしラーメン¥780 この界隈は名店が多いもので、ここはおそらく初訪かな。鰹出汁の濃厚なスープがエクセレント44