麺処 田ぶし 横浜店

反町ラーメン食べ歩き(*´﹃｀*)第3回

ラーメン好きの同僚に美味しいと聞きやって来ました。 オーダーは東京醤油豚骨ラーメン980円と穂先メンマ200円とやらが美味いらしい(笑)俺は直ぐに感化されるので｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 着丼し直ぐに醤油豚骨ラーメンなる物を(´○｀*)ﾊﾟｸｯ♡…(。´･ω･)ん?俺の馬鹿舌には何故かパンチが足らんので卓上調味料からおろし大蒜を匙1杯載せる(笑) (´ー｀*)ｳﾝｳﾝこの暗が馬鹿舌の俺には丁度良かった。 お昼時で店内は満員御礼状態です。 あと2、3日で一旦撤収ですが明日も明後日も反町ラーメン責めて見るかなぁ〜爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*)

2024/1/17来店 昼に知り合いのイタリアンでたっぷりいただき、酔いもそこそこまわっていたのですが、せっかく反町に来たのならラーメンを食べなくては！と思い5時過ぎに開いていた『麺処 田ぶし』さんへ。 初めてなので定番の「本家　田ぶしらーめん」を注文。味玉も追加しました。 茶系のスープに小松菜と白ネギ、海苔と穂先メンマのトッピングです。 まずはスープをひと口。 魚介の風味に豚骨スープ、美味しいです！ カツオ油を使っているとのことですが、初めての体験です。 香りは豊かで見た目は濃そうですが、意外にもあっさりといただけます。 麺は全粒粉入りの中細麺。 それほど粉の香りはしませんが、スルスルいけます。 スープとの相性も良いですね。 久し振りの魚介系でしたが、大変美味しくいただきました。 次回はもう一つのおすすめ「東京醤油とんこつらーめん」も試したいですね。

ラーメンに目覚めた我が子に誘われて反町へ。 いくつかあるラーメン店の中から選んだのがこちらのお店。 「本家　田ぶし　らーめん」 「辛　田ぶし　らーめん」 鰹節が効いたスープは久しぶりで、ここのところ豚骨ばかり食べていた自分にとって新鮮に感じました。 辛、のほうも程よい辛さで、説明書の通り食欲を刺激されました。

今回はとんこつ醤油の大盛りをお願いしました。 とにかく田ぶしラーメンもそうだけど、香りマジックが素晴らしい。焦がしネギの香りが食欲をそそります。濃厚なのに後味すっきりなスープが本当にいいですね。コスパ良すぎ。前も書いたっけ。

出汁のよく効いた程よく濃ゆいスープが麺との相性抜群。大盛り無料で大盛りにしましたが、これぞ大盛りの麺の多さ◎穂先メンマはブラックペッパーがいい具合にきいていて良い風味。ネギと小松菜の量も多過ぎず、麺を食べにラーメン屋に入る身としては嬉しい。肉はほろほろ。つまり美味い店。