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【渋谷、馬刺しを始めとした熊本料理とお酒が楽しめるお店】 道玄坂上にある熊本料理の居酒屋さん。 21時までの時短営業で訪問しました。 デコポンジュースで割ったデコポンビールで乾杯。 定番の馬刺しはもちろん、 以下メニューをお願いしました。 ●バーニャカウダー あまり見ないロマネスコや変わったカリフラワーなど、 見た目にも楽しいバーニャカウダー。 ●馬刺の盛り合わせ 赤身、フタエゴ、たてがみなど4種盛り合わせ。 コスパも良かったです。 ●馬肉のユッケ 甘辛めのタレでユッケ。 スライス玉ねぎと絡めて。正統派の旨さでした。 ●馬肉の生メンチ 生メンチ…？となってオーダーしてみました。 レアなメンチカツかと思いきや、 ほんとに馬肉は生、馬肉のタルタルでした。 そこにパン粉がかけてある斬新なメンチ。 ライムを絞っていただきます。 サクサクとしたパン粉とタルタルが旨い。 洋食仕立ての馬肉も美味しいですね。 ●よだれ鶏 熊本料理ではないけどオーダー。 見栄えする盛り付け。 しっとりとむね肉が仕上がってて美味かったです。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #熊本料理 #居酒屋 #馬刺 #デコポンビール #ユッケ #バーニャカウダー #生メンチ
