十割手打ちそば 美蕎

知人が美味しいと言うそば屋さん。 近くまで来たのでチャレンジ。 ランチタイムには間に合ったので、 せいろと小天丼のセットをオーダー。 蕎麦が美味しい、香りはわからなかったが、 食感も喉越しも良い♥ そしてつゆ、 キリッとしていて甘味が少ない辛口のつゆ。 素晴らしいとしか言えない(●´ω｀●) 小天丼は普通に美味しい。 池袋はあまり来ないが、通いたくなる味でした♥ #蕎麦が美味しい #キリッとしたつゆ

鴨南蛮をいただきました。 鴨が肉厚で、噛むほど肉汁が溢れ絶品でした。 そばもコシが強く、塩だけでいただいて香りを中心に楽しむのも通な感じでした。 また来ます！

ハロワを終わって腹ごなし。 池袋の繁華街も外れに近く、孤高に佇む十割手打ちそばの店。 口開けに入店。地下のフロアに誘導されます。 落ち着いた店内、４人テーブルが５つにカウンターが３席。 手打ち十割蕎麦のお店ですから、限定の鴛鴦（えんおう）小海老天せいろ 1330円をお願いします。こちらは、せいろと粗碾（あらびき）の二枚もりです。 後から来た女性も同じものを頼まれてました。 その後の年配のご夫婦は、親子丼セットなどを頼まれてました。 しばし待てば、せいろもりから登場です。 つるりとした表面に対してしっかりとした歯応え、やや太めで美味しいですね。 お蕎麦用に用意された塩がありますから、塩を振りかけていただけば、蕎麦の甘みが感じられます。 小海老天は３つピーマン１つ。丁寧な仕事で綺麗に揚げられています。プリプリな食感、美味しいですね。綺麗な姿は味も引き上げますよね。 写真を撮り忘れましたが、粗碾の蕎麦は、更に太くガシガシです。インパクト強いですね。 満足度が高いメニューですね。 蕎麦湯は白濁トロリタイプでコレもイイですね。 さて帰るとしますか。

ここで蕎麦を食べたら路面店の蕎麦は一体なんなの？と思ってしまいますが、路面店はそれなりの良さがありますので両方好きです！ 食べたのは、九条ねぎそば。 ぶっかけになっておりまして、たっぷりの九条ねぎ、辛味大根、おかかが歯応え満点の十割蕎麦の上に乗っております。 これ食べてれば絶対に太らないと確信出来ますね（笑）

すぐ近くにラーメン屋が2軒あるので(狸穴、大勝軒)いつもそっちでしたが、初めて入ってみました。 注文したのは天然海老天せいろ並 天然海老天1本+野菜天 十割蕎麦は更科系が多いのですが、ここは籾殻と一緒にひいた田舎蕎麦です。 その蕎麦を太めにうってあってコシがあります。 量的には物足りないですが、美味しい蕎麦と揚げたての天ぷらを堪能できます。 梯子好きの私にとってはこの量は嬉しいです（笑）