ラーメン山岡家 さいたま宮前店

夜でも行列安定の味噌ネギラーメン❗️ 初めての山岡家さいたま宮前店へ^o^ 海老まよ山岡家ホームの人気店だけあって、この日も店内待ちが発生しており、着席まで約30分ほど並びました。 注文したのは定番の味噌ネギラーメン大盛り、味玉と半ライス。 運ばれてきた一杯は油膜が張ってる熱々仕様。濃厚な味噌スープにシャキシャキの白髪ネギがたっぷりで、食欲を刺激します。 もちっとした太麺はスープとの相性も良く、途中で卓上の豆板醤、一味唐辛子、ニンニクを加えて味変しながら最後まで美味しくいただきました。 ライスとの組み合わせも間違いなし。濃いめのスープに浸した海苔や味玉をおかずにライスがどんどん進みます。 待ち時間はありましたが、食べ終わる頃には納得の満足感。やっぱり山岡家のラーメンはクセになる一杯ですね♪ #予想外の行列 #味噌ラーメン #熱々

山岡家自体は2店舗目の訪問。 こちらの店舗は2006年オープン。 金夜、24時を過ぎてましたが10人ほどの待ち。 深夜帯でも若い方々を中心にかなり賑やかです。 「ネギラーメン」¥840 お好みは全て普通。 シャバ豚骨醤油。 濃すぎず薄過ぎずですがそこそこの醤油味に ベースの豚骨もしっかりで深夜帯食べるには背徳感がすごいです。 チラッと見た感じ大きめの寸胴3台くらいが稼働。 夜中に食べるには最適すぎる1杯で美味しかった。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

お正月からの営業助かりました。ぱっと見並びなしでラッキーと思いきや、店内に25人ほど待ちあり。客席をぐるりと壁面に並ぶので食べている人は気になると思います。カウンターでいただきましたが扉が開くたびに風が吹き込み寒かったです。 肝心のラーメン初山岡家でしたが期待以上に美味しくてご飯が進みました。

【有り難い24時間営業☆家系じゃないよ？好きだぁ♪︎山岡家】 埼玉県さいたま市西区宮前町。24時間営業が特徴的な全国150店舗以上展開するラーメンチェーンの山岡家、さいたま宮前店です。最寄りは、川越線の西大宮駅。広い駐車場完備。山岡家さん大好きなんですよ、私♪︎♪︎♪︎(๑˃̵ᴗ˂̵๑) 車利用の平日夕方、大宮からの帰りで大好きな山岡家さんへ。チェーン店なので、グルメサイトの評価は低いけど、山岡家さんって根強い人気があるんだよね d(`･∀･)b 17時過ぎ、店内に入りタッチパネル式券売機が２台。現金、クレカ、ICカード、モバイル決済、全て可能。店内は広く、厨房前のカウンター席に、テーブル席。店員さんは全員女性で３名以上 φ(..) ◆本日の注文◆ 醤油ピリ辛ネギラーメン　820円 大盛(２玉)　190円 山岡家特製餃子　無料(通常350円) LINEクーポンを使い餃子は無料。ありがたいサービスです(人´∀`)♪ 麺は硬めでお願いしました。麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を選べるのは、横浜家系ラーメンと同じです。 しかし、山岡家さん自身、家系ラーメンではないと主張しています。何故なら、家系と違い鶏ガラ・鶏油は使用せず、ベースは豚骨のみ。味は今回、醤油を選択。更に、家系に特徴的な、チャーシュー・ほうれん草・海苔の３点は、必須でない等。なにより、吉村家はじめ、どの系譜でもありません φ(･ω･｀) ともあれ、ネギラーメンが看板商品なので、ラーメンショップに近い感じですね。セントラルキッチンを使わない、各店舗で炊いたコクのある豚骨スープ。自社製の、芯が強く小麦の香りがする低加水の非熟成麺がまた、この濃厚スープにピッタリなんだわ(´ρ`) ネギ(今回はピリ辛バージョンを選択)はもちろん国産で、シャキシャキの食感♪︎ うまい！山岡家！うまい！(^w^)もう、汁完しちゃいそうでしたわ。餃子は普通だけど、無料なので有り難いですよ。 やっぱり良いですわ♪︎ 次回、寄る可能性があるのは、千葉や茨城の店舗かな。それまで、See you... #小結 #24時間営業 #家系じゃないよ #山岡家と言えばネギラーメン #2023年111杯目 #ロードサイド系 #ラーメン #つけ麺 #餃子 #チャーハン #丼もの #ヤマオカマン #クレジットカード可 #モバイル決済可 #ICカード可 #東証スタンダード #㈱丸千代山岡家 #株価上昇中 #再訪可能性100％(他店舗含む) #「ウルトラ激辛ラーメン」が少し気になる

さて、お昼お昼～！『山岡家』でいただきまーす。 こちら西大宮店には度々訪れて食事しております。 いつもスタンダードな醤油ラーメンですが、今日は 期間限定❗「PREMIUM醤油とんこつ」注文です。 ついでに、味玉子もトッピングしま～す。 ﾀﾉｼﾐ~ ＼(*´▽｀*)♪ ﾊﾗﾍﾟｺ ﾊﾔｸﾀﾍﾞﾀｲﾅ~ 着丼‼️ 八王子ラーメンみたいに玉葱のみじん切り三陸産のわかめ、メンマにチャーシューが具です。 まずはスープ…やはりいつも通り濃厚で美味しい～ 麺は黄色中太のストレートでしこしこタイプです。 三陸産わかめは肉厚で少しの歯ごたえがあり、乾燥わかめとはまったく別物ですな～！ 美味しい～❗ 背脂とシャキシャキ玉葱のみじん切り合いますね♪ (o’∀`)♪ ﾀﾏﾘﾏｾ~ﾝ! チャーシュー、メンマもいつも通り好きな味です‼️ 『山岡家』期間限定メニュー、いつも楽しみです。 #三陸産わかめ #期間限定ラーメン #醤油ラーメンがオススメ #豚骨ラーメン