うえむらや

Caname.N

キャベ玉チャーシューラーメン1200円を注文 キャベツが売りなのでキャベツが美味いのはもちろんなんだけど、ラーメン自体も美味しい。 ちょうど良い塩味の豚骨醤油スープで、麺も中太麺でちょうど良い。 キャベツのおかげで罪悪感が半減する。

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新居 慶太

キャベツラーメン！半麺100円引！ 猛暑の14時でも店内ほぼ満席！ それでも店員さんの素早い動きで回転よし！

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T.nishino

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Hiroaki.I

キャベ玉ラーメン　850円 今日は、鴨居で遅めのランチをいただきます。 外は本降りの雨。 16時8分、カミさんとふたりで入店。 以前から気になっていた、登録商標のキャベ玉ラーメンを麺固めでオーダー。 注文して、6分程度で提供です。 キャベツ、のり3枚、ほうれん草、ゆで卵、チャーシュー、がトッピング。 麺は中細軽い縮れ麺、もちもちな食感がいいですね。 チャーシューは、おまけ程度の大きさ。 茹でてあるようで、口の中でホロホロと解れていく。 スープはサラサラあっさり系。 薄口なので、口当たりがいい。 キャベツは茹でてあるけど、シャキシャキ感もある。 キャベツに何か仕掛けでもあるかと思ったら、普通でした。(^^;; おいしくいただきました〜 2023年5月7日ランチにて利用　3.57

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M.Saito

No.544【キャベ玉ラーメンは商標登録だそうです（笑）】 「うえむらや」で「キャベ玉チャーシュー」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時20分 ◆並び：店外ならび4番目接続 ◆並び方：店外並びありの場合、店外で接続後、並んでいる間に店員さんから注文を聞かれるので並んでいる間にメニューを決めておきます。オーダーも、店内への移動も、店内待ちから席への移動も基本店員さんに促されてからすればいいので、こちらからすることは、真っ先にメニューを選んでおくぐらいですね。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「キャべ玉チャーシュー」1100円 ◆着丼時間：12時36分（16分待ち） 今日はランチは時間が無かったので「支那蕎麦屋 藤花」に向かったものの、店外待ち＆駐車場満車で断念…そこで目の前の緑産業道路を挟んだ反対側にある、「キャベ玉ラーメン」のお店「うえむらや」さんに行って参りました！前を何度も通ったことがあり、「キャベ玉」のインパクトのある絵は気になっていたのですがなかなか行く機会が無く、今回が初訪問です。駐車場はとても広くすんなり入れましたが、結構混んでいましたね。お店の中はカウンターだけで18席、テーブル席も4人席が2つに6人席が1つと、意外と大きく、厨房3人フロア4人の7人体制だったので回転はよかったです。商標登録してあるという「キャベ玉ラーメン」にチャーシューを乗せた、「キャベ玉チャーシュー」を頂いてまいりました！ ≪着丼後情報≫ おお、真ん中のグリーンが鮮やかですね！これが映えるってやつなんでしょうか(笑) 早速スープから。家系としては薄めのスープですが味は美味しいです。カエシの塩味も豚骨や鶏油の香りも控えめでなんとも体に優しい家系(笑) こればっかりは好みですので個人的にはすこし物足りないのですが、その分味のバランスが良く、じんわりと旨味を感じる老若男女が好きな味と言えると思います。 大迫力のキャベツは、そのまま乗っているため普通に食べるとただのキャベツなんですが、スープに浸すと甘みが出て美味しかったです。キャベツと家系スープの愛称は言わずもがなですが、もう少しスープにパンチがあるとキャベツがバクバク行けたかもしれませんね。 セットメニューが充実＆お買い得で、半チャーハン、半カレー、餃子、ライスなどと併せていただけば、腹ペコさんには満足度高いんだろうなと思いつつ、ラーメン一杯しか食べられない胃袋を嘆きながら完食いたしました。ご馳走様でした！