人気店なので、店外でお客さんが待っていることも多いのですが、この日は待ち時間なしで入店です。 自家製の丸麺(パスタ麵に近い)はスープとの相性が難しいと思いますが、うまくバランスをとっていると思います、おいしいです。
写真と本文をすべて表示動物系出汁と自家製麺が織りなす、完成度抜群のこだわりラーメン
駅から少し離れた場所にありながら、ラーメン好きの心を掴むお店。豚と鶏ガラをベースに7種の醤油や塩を丁寧にブレンドしたスープは、揚げ鶏皮や揚げ豚背脂のカリカリ食感がアクセント。無化調を意識しつつ、肉や香味野菜の旨味がじんわり広がります。自家製のもちもち麺は小麦の風味もしっかり感じられ、喉越しも抜群。吊るし焼きのチャーシューや鶏むね肉、ワンタン、メンマなど具材も豊かでバランスよく盛り付けられた一杯が楽しめます。また、しょうがダレ丼などのサイドメニューも主役級の美味しさ。個性ある大将と若手スタッフによる気持ちの良い接客も魅力です。
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK























