G麺7

正油　1,150円 上大岡で、ランチをいただきます。 弘明寺にある家系ラーメンに行こうと思ったら、シャッターが。(;_;) ここまで来たので、上大岡の気になっていたコチラに 14時2分入店、先客7人、後客2人。 正油をポチッと、Suicaが使えるはずなのに認識してくれないので、現金で。 麺固めは、雰囲気でやめておきました。 注文して、4分程度で提供です。 かいわれ、チャーシュー2枚、鶏ムネ肉、ねぎ、 ナルト、メンマ。 黒胡椒を入れていただきます。 麺は中太、ほぼストレート。 モッチモチで、中心に芯が残った食感がめっちゃ 好み。 スープはアツアツ、淡麗醤油。 口当たりがとても優しい。 背脂がおいしくて、今日もスープまで完食です。 おいしくいただきました〜 2026年7月19日ランチにて利用　3.73 30℃、晴れ

神奈川に名店をいくつも産み出すグループの旗艦店

No.1674「G麺7」で「らーめん正油」「+豚チャーシュー」「ネギ生姜ダレ和え玉　半玉」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時33分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時、店の入り口右手にある待ち席で待つ。待ち席は5席分。券売機は店外にあるため、恐らく食券を買ってから並ぶ。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「らーめん正油」1150円 「＋豚チャーシュー」400円 「ネギ生姜ダレ和え玉 半玉」150円 ◆着丼時間：19時38分（5分待ち） 神奈川県内に、「啜磨専科」 「ロ麺ズ」 「川の先の上」など、超人気店を複数経営する後藤氏の旗艦店が、こちら「G麺7」さん。一見するとG系ラーメン店と勘違いされてしまうような店名ですが、全く異なります(笑)それにしても凄いですね…出すお店出すお店人気店を連発。こちら「G麺7」もそうですが、「啜磨専科」 「川の先の上」も「ラーメンKANAGAWA百名店」に直近25年にも選出されています。凄っ！東京で言うと、「小池グループ」とかもそんな感じですよね。天才なのか、はたまた強烈なノウハウがあるのか…いずれにせよ凄い事なんですが、店名がどれもふざけ過ぎているのが引っ掛かります(笑) 現着すると夜営業という事もあり並びは無し♪少ししたら外に並びが出来ていたのでラッキーなだけだったかもしれません。夜営業Onlyならまだしも、昼夜通し営業で夜に行列を作るお店はなかなか無いと思います。流石！ 早速、店外に設置されている券売機とご対面。メインは「正油」「塩」の二本柱。さらに「追い鶏節らーめん」が正油と塩の2種類、「冷やしらーめん塩」なんかもありました。初回という事もあり、オーソドックスに「らーめん正油」をプッシュ！さらに「＋豚チャーシュー」と、勢いそのままに「ネギ生姜ダレ和え玉」を半玉でお願いいたしました。「勢い」と言いつつも、「半玉」に自制した俺、偉い。 カウンターに座り待つ事凡そ5分程で着丼でございます。 ≪着丼後情報≫ カイワレとネギの緑が爽やかですね。チャーシューはきれいに整列しており、一見すると小さいサイズなのかな？と勘違いするのですが、引っ張り出してみるとスープに沈んで隠れている部分が大きくびっくりしました。 早速スープから。おぉ…飲んだ瞬間、鶏油の甘い香りが口いっぱいに広がっていきます。スープの粘度も無く、あっさりとした仕上がりではあるのですが、鶏豚の動物系スープは丸みがあって分厚い旨味を感じます。鶏の甘みがじんわりと広がる、全体的に優しい印象ではあるのですが、ところどころ背脂が浮かび、いいアクセントになっていると思いました。そうそう、ブラックペッパーも効いていて、時折感じる刺激も楽しかったです。 麺は中太ストレート麺！ギュッギュッと弾力が強い丸麺はスープの持ち上げもよく、食べ応えもかなりあります。なんと言うか、スープと麺とのまとまりがいい、という印象を覚えました。 豚チャーシューは前述通り思ったより大きい、肩ロースの吊るしかな。香ばしく脂を落とした仕上がりで、ソリッドで肉々しい、密度の高いチャーシューという感じ。鶏チャーシューは胸。歯ごたえしっかりとのしっとり仕上げの鶏チャも美味しかったです。 さて、頃合いを見て「和え玉」をお願い。だいたい1分ぐらいで着丼でございます。 和え玉の麺は細麺なんですね。麺にカイワレとネギ塩だれがかかったシンプルなスタイルの麺を早速かき混ぜて、頂きます！お、いわゆる、良くあるネギ塩ダレって感じ。タン塩とかにかかっている物よりも少し甘めで生姜を利かせた仕上がりで、ラーメンとは一転してかなりジャンクな仕上がりに。こういう高低差はむしろWelcomeです。バチンと塩味が効いた和え玉は食欲をビンビンに刺激してくれます。結構パスタを食べているのに近い感覚でした。半玉という事もあり、ともすると一気に食べきってしまいそうだった自分を抑え、最後はスープに付けて頂いても、程よくジャンクで程よく鶏の旨味が効いて無茶苦茶美味しかったです。 流石人気店を多く経営する店主の旗艦店。とても美味しかったです。塩や他のメニューも頂いてみたいですね。また来たいと思います。ご馳走様でした♪

後輩くんに連れられ人生2度目くらいの上大岡！ そしてずっと行きたいと思っていた「G麺7」へ向かいます。 駅から歩くこと10分ちょっとの住宅街に佇みます。 外の券売機でワンタン入りらーめん正油のボタンをポチッと。 店内に入ると先客は2名、食券を渡して待つこと5分ほどでご対麺✨ 先ずはスープを一口。 思わず後輩くんに向かってウマいっと一言！ じんわりとうま味の広がるスッキリとした醤油でめちゃ好みかも *.♡ ストレートの自家製麺もしっかりとした歯ごたえでナイスです。 あと何だろか？ 背脂を揚げたようなカリカリっとした食感のツブツブは..... これが香ばしくてアクセントとなってイイですね♪ ワンタンは4個。 麺と同じく自家製ですかね？ キホン、テロテロ系が好きだけど程よくもっちりとした食感でこれまたナイスです。 そして餡が多いのにありがちな餃子的な味になるのはキライだけど、これはプリッとンまぁ〜です *.♡ スープに麺に、ワンタンまでもが好みときたらBESTにしない理由はありませんね！ ご馳走様でした。 ◆ワンタン入りらーめん正油　1,300円 （2025年12月19日訪問） #MyBest店 #ラーメン #ワンタンメン #完汁 #電子マネー決済

人気店なので、店外でお客さんが待っていることも多いのですが、この日は待ち時間なしで入店です。 自家製の丸麺（パスタ麵に近い）はスープとの相性が難しいと思いますが、うまくバランスをとっていると思います、おいしいです。

横浜市の上大岡駅近くにある、G麺7さんでラーメンを頂きました。 らーめん醤油　980円 とっても醤油のコクが印象に残る一杯となっています。醤油のバックにしっかり出汁の味が下支えしています。 麺は表面かやけにツルツル滑らかです。ちょっと変わったパスタの様な麺です。インパクトがあり、冒険してますが、好みが分かれるところでしょう。 チャーシューは2種類。これはバッチリ美味しかったです。 わざわざラー活に出かけたのが久しぶりでした^_^ このエリアは行きたいラーメン屋さんまだあるので、また来なきゃですね！