2025年3月12日 福座、初めて 美味しくいただきました
写真と本文をすべて表示濃厚スープとこだわり麺が自慢の、行列のできるラーメン専門店
来店したみんなのオススメ
出汁にこだわるスープとレア焼豚で、飲み干したくなるラーメン
45人がオススメ
こでも食べれるようにしています。 季節限定の『夏の醤油ラーメン』をいただきました。 日本料理店で長い間働いていただけに、出汁にこだわるスープはもちろん、焼豚もレアで美味しいです。 手作りのラー油も香りが良くて、いいアクセントになります( ^ω^ )♡ #あっさりラーメン #醤油ラーメン #ラーメン女子 #スープを飲み干すラーメン #金沢グルメ #行列覚悟の人気店
地元の人気店に 福座ラーメンとライスを注文 カウンターに座るが横の人との間隔は狭めです。 が、美味しい。こってりしてましたがスープ全部飲みました！ 季節メニューを次は食べてみたい
何年ぶりでも再訪したくなる、満席の人気店
4人がオススメ
金沢で人気のラーメン店、「麺や 福座」さん。 初来店。夕方の開店直後に行きましたが、あっという間に満席。さすが人気のお店です。看板メニュー「二代目 福座ラーメン」と期間限定ラーメンで悩みましたが、今回は限定の「牡蠣ラーメン」、いただきました。 一口食べると、これはこれはホームラン級のウマさ。とっても美味しかったです。 塩ラーメンの上には薄手の衣に味付けをした牡蠣が３粒。味付けはオイスターソースでしょうか、香り高くちょっと甘め。女将さんにすすめられる通り上にタマネギのみじん切りと一緒に食べると、とっ
オープン当初に行って以来チャンスに恵まれず数年ぶりにお邪魔しました。私は二代目を、連れは煮干し豚骨を注文。二代目、チャーシューがジューシー。スープも飲み進む毎に生姜が効いて美味しい！煮干し豚骨は一口分けてもらいましたが麺の太さにスープが負けていなくてこれも好き。また機会を作って行こう。二代目、また食べたいです。
彩りを大事にするお茶目なご主人の人柄が光る接客
3人がオススメ
ンです(≧∇≦) 去年はやらなかったので リクエストが多かった一品ですが 作り方を忘れたという噂w ホントか嘘かお茶目なご主人のお話( ´∀｀) しかし、久しぶりに出されたこのラーメンは みんなの期待に応えた味ではないでしょうか 彩りを大事にするご主人 そして食感もしゃきしゃきと抜群 フライパンでソテーされたぷりぷりの牡蛎 奥深い白湯に味噌を溶かし混むことで 生まれるオリジナル感と味噌の濃度を 楽しめる手作り感 そしてツルツルの麺との相性抜群 いやー 恐れ入りましたm(__)m さすがは超人気店( ´∀
京都でラーメン屋「福三」を営んでいたご主人が、金沢へ移りこちらをオープンさせて早数年。和食料理歴30年という腕前を持つご主人ですから金沢でも大人気のラーメン屋として定着。一番人気の「福座ラーメン」は麺がちぢれ中太。プリプリでコシもしっかり。スープは鶏ガラ豚骨＋８種類の野菜スープ。甘目と聞いていましたがいやー美味しいスープです。何層もの厚みがあり、甘さも野菜のまろやかさを前面に出したもの。 さらにキャベツともやし、ネギ、ニラがアクセントになりシャキシャキ
※ オススメは口コミをAIが要約したもの、口コミは本文から抜粋して掲載しています。
