にほん酒や

お通しの大豆と木耳の醤油漬けでこちらで日本酒を呑む用意ができている事がわかります。 活きのいいわらさ、昆布の様な標津のワカメと若竹煮、野菜の美味しさを生かした盛り合わせ、腸の苦味を残した稚鮎のフライは日本酒に最高のパートナーです。 締めは挽肉の旨みが際立つ、これまた日本酒が進むカレーライスでした。 少しの量を沢山味わう、最高の酒場でした^ - ^

お店が混んでて入れなかったので、0次会して訪問。 りょうりがどれも手がこんでいて、日本酒を楽しむことを本当に大切にしているんだなぁ…と思う、相性の良さ。 ちまちま、ちびちび、ゆっくりいただくのが楽しい。 これからの時期は熱燗 大人な空間で、しっぽり飲めるの最高です！

気になっていたお店に初訪問！！ 雰囲気のあるオシャレな店内、日本酒を楽しむための美味しい料理、お酒もツマミも適度に頂けるボリューム感。 うーん。大将もステキだし、お客さんも落ち着いていたし、イケオジが集まる店なのだろうか。最高。 いつも1杯目はビールにするのですが、なんとここのビールはシャンパンのような瓶からの1杯。いつものサーバーから生ビールじゃなかった…オシャレ！！ 少し酸味が強く、フルーティな香りのビールは、お腹いっぱいにならない。 （いつもビールでお腹いっぱいになって料理を食べ損ねるww） ということで食事もしっかり食べられた 赤い空豆は少し苦みがあるのかな？？大人の味でした。 私的ヒットは茶碗蒸し。 鶏出汁がこんなにきいた、そのまま飲み干したい茶碗蒸し。なくなるのが悲しかった… 次はお寿司を食べたい！

昨日は、昼飲みで吉祥寺にある『にほん酒や』さんお邪魔しました。 香箱蟹、鰆の炙り、村越軍鶏ロックの茶碗蒸し、本ししゃもの塩焼き、村越軍鶏ロックと栃尾の油揚げの卵とじ、村越軍鶏ロックのレバーペーストブリュレと塩クッキー、白子のフライをあてに日本酒を堪能して参りました。 料理、接客、日本酒と何をとっても素晴らしく至福のひと時でした。 #昼飲み #ランチ #酒の肴

吉祥寺ランチ日本酒【にほん酒屋】 休みの日にお昼からお酒を飲めるお店。 平日は17時からですが、土日祝は13時から営業しています。13時半に店に入るとカウンターが空いていました。テーブル席は全て女性客と最近は女性の日本酒ファンが多いようですな。 日本酒1杯目は、女性スタッフの方にススメられた「風の森」ハーフサイズ1600円の特別仕様を注文。 2杯目は「酔右衛門」（よえもん）と3杯目は「旭日」を選択。どちらもタイプ別に色々選ぶことが出来ます。 お通しを頂いて日本酒をチビチビとやりつつ、お刺身3点盛りを注文。1人前分にして貰いました。 仙崎鰆炙りは塩で、瀬戸内霜降り牡蠣は柚子胡椒で、小田原平政は醤油で。どれも美味しいですね。日本酒が止まらないですね。 オツマミは追加で黒毛和牛いちぼのローストビーフに村越シャモロックのとりわさを追加。どちらも1人分に少なくして貰いました。 ローストビーフは生のコショウを房から外し、一緒に頂きます。これが柔らかなローストビーフの良く合って旨いd(^_^o) シャモロックのとりわさも良いですね〜。 日本酒がどんどん進んでいきます。 このまま飲み続けると夜に響くので、カレーで締めました。カレーは本格的で、内容は結構変わるらしい。 お会計は結構行きましたが、落ち着いた雰囲気の中で美酒と美味しい酒肴を頂くことが出来たので大満足でした^ ^