荻窪中華そば春木屋 荻窪本店

荻窪駅から徒歩数分、長い歴史を感じさせる老舗ラーメン店は、戦後の闇市時代から続く伝統ある一杯が楽しめます。特徴は何と言っても最後まで冷めにくい熱々スープ。鶏ガラや煮干し、野菜など多彩な素材をじっくり煮込んだダシは芳醇で、ほどよい醤油の旨味とコクがしみ渡ります。麺は手揉みの中太縮れ麺で弾力がよく、スープとの相性も抜群。チャーシューやメンマ、海苔など王道具材も丁寧な仕上がりで、素朴ながら奥深い満足感を味わえます。行列ができることもあるものの回転は早め。ワンタンメンや季節限定つけ麺も定評あり、幅広い世代に愛され続ける“普通を極めた”正統派ラーメンです。