今週土曜の1杯、葛西の『ちばき屋』でワンタンそば♪所要がてら夜は前から行きたかったこちらへ。 動物系と魚介系ベースのじんわりと染みるスープに細縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q派手さはないけど見事なバランスの1杯です♪ ワンタンも絶品でシルキーな皮が絶妙な塩梅でこれまたうまい! 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
写真と本文をすべて表示懐かしさと革新を味わえる、やさしい中華そばの名店
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度:76%
今週土曜の1杯、葛西の『ちばき屋』でワンタンそば♪所要がてら夜は前から行きたかったこちらへ。 動物系と魚介系ベースのじんわりと染みるスープに細縮れ麺がよく絡みうまい(^^)q派手さはないけど見事なバランスの1杯です♪ ワンタンも絶品でシルキーな皮が絶妙な塩梅でこれまたうまい! 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
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このラーメンは いや支那そばは 細麺の麺が 出汁の効いた 美味しいスープに よく絡む かなり美味しい仕上がりで そして 味が醤油と塩があるんですが 個人的には塩推しで 醤油だと出汁の風味が 強く感じますが 塩だと全てがマイルドな感じで トータルで満足度の高い 美味しい支那そばなんです
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葛西にあるラーメンの名店
このお店は支那そばという 昔ながらのラーメンを 上品に仕上げた かなり美味しいラーメンを 楽しめるお店なんですが 選べる味が 醤油と塩があるんですが 個人的には塩が推しかなぁと それと 意外とチャーシューが 柔らかで美味しいのと ラーメン店さんで 初の煮卵等 トッピングも悪くなく さすがの人気店って感じの 美味しさかなと
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このお店は 支那そばという サッパリとした ラーメンを楽しめる お店なんですが 醤油ラーメンよりも さらにサッパリとした この塩ラーメンが 個人的にはツボで 塩ラーメンの方が 出汁の味が 前面に出てない? そんな感じがして サッパリしていて クセが少ないと 個人的にかなり 好みな仕上がりで とりあえず このお店なら この塩ラーメンが 個人的に推しかな?と
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このお店のラーメンは 醤油と塩味があるのですが 個人的には 醤油は風味が強めなので 塩のスッキリとした 仕上がりの方が 好みな感じで 優先しているのは 塩かなぁと また このお店は 煮卵をラーメンに入れた 初めてのお店とのことで そういう感覚で食べると 美味しさが増す気がしますねw
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| 店名 | ちばき屋 ちばきや |
|---|---|
| TEL | 03-3675-3300 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・祝前] ランチ 11:30 〜 14:45 ディナー 17:00 〜 23:00 [日・土・祝] 11:30 〜 23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 | ディナー:〜1,000円 ランチ:〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ東西線 / 葛西駅 徒歩3分(210m) |
| 座席 | 23席 (カウンター15席 テーブル8人用1卓) |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 (外に灰皿あり) |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン |