麺や輝 大阪中津店

味玉つけ麺＋チャーシュー2枚。(大盛　無料) 大阪中津にある人気店麺や輝でランチ。 こちらは私がつけ麺にハマるきっかけとなったお店です。いつも行列ができる人気店ですが、この日は雨ということもあり待ちは5名ほど。雨の日は行列店を狙えですね。 店内はカウンター席のみで回転も早いですね。10分程で入店する事ができました。 ◎味玉つけ麺　　　　1100円　 ◎チャーシュー2枚 200円 SNSをフォローすると味玉もしくはチャーシュー2枚の無料サービスあります。麺大盛りも無料です。 魚介系Wスープにツヤツヤの中太麺が美味しいですね。大盛りだと麺は300gくらいあり、チャーシュー無料トッピングするとかなりのボリュームです。 麺や輝から独立された店は大阪のラーメンを牽引する有名店ばかりで、輝の偉大さを改めて感じる事ができました。 25年81杯目

麺や輝 中津店 （めんやてる） 阪急梅田駅から徒歩5分、メトロ中津駅からも徒歩5分くらいのこちらのお店。食べログで有名なお店だったので一度は伺いたいと思いこちらに伺いました。 入店したのは平日の20：00頃。店内は半分くらい埋まっていました。注文したものはオーソドックスなラーメンにインスタフォローで味玉の追加。つけ麺が有名みたいですが、周りの人も口コミでも結構ラーメンを注文している人は多いです。 5分くらいしてラーメンが到着。こちらの麺は低加水のもちもち麺で自家製とのこと です。 スープは見た目に反して意外とあっさりいただけます。魚介系の濃厚ラーメンが個人的にはとても好きな味でした。かつお節の味がしっかりとしています。 塩系や醤油系の薄味ラーメンが好きな方にはオススメしません。 味玉は好きな固さと味付けでした。味玉にもしっかりとカツオの風味があります。 また伺います。ごちそうさまでした。 麺や輝 中津店 （めんやてる） 大阪府大阪市北区豊崎3-8-8 １Ｆ 営業時間 11:00 - 22:00 第1月曜日のみ定休日です

カウンターのみの小さなお店です。 平日の14時頃に行きましたがほとんど席が埋まっておりました。 お店で人気No.1になっている味玉入りつけ麺を頂きました。1,050円 麺の大盛りも無料でした。

今日はつけ麺食べに輝へ。 麺はあっさり細麺。 魚介とんこつのスープはたまに食べたくなるお味。 チャーシューは、、普通かな。 #魚介とんこつ #つけ麺

安定の濃厚魚介豚骨ラーメン 　今日は大阪に出張、昼ご飯の店（当然ラーメン屋）をいくつかピックアップしておいた。最初に向かった「麺や　輝」、人気店なので行列必至と思っていたが、行ってみると混んでる様子はなかった。まぁ13時30分過ぎだし、昼のピークは過ぎたんだろう。お腹も減ったことだし、ここにすることにしよう。 　店に入ると、左手すぐに自販がある。ボタンがいっぱいあると迷うが、ここはラーメンかつけ麺のほぼ2択なので、迷わず「味玉ラーメン」（850円）と「ライス」（50円）をポチッ。15時までは、150円のライスがセット扱いになって50円になる。食券を持ってカウンター席に座り、店員に渡す。待っている間に周りをキョロキョロ、こじんまりした店内で、うまく空間を使っているなぁ。カウンター席しかなく、半分以上が埋まっている。セルフの水を金属製のコップに注ぐ。 　そうこうしていると、4分程で着丼。大きなチャーシューが目を引く。まずはスープを一口、なかなか濃厚な魚介の味。これが豚骨のまろやかさと相まって、良い味になっている。麺は、加水率低めの中細ストレート。ほのかに小麦の風味を感じる。具は、チャーシュー、味付玉子、メンマ、刻みネギ、モヤシ。チャーシューが多く、豚バラ巻きタイプと肩ロース、その下にブロック肉も入っていた。チャーシューも美味しかったが、味玉には感動した。トロトロ具合がちょうど良い黄身、味も良く染みている。美味しすぎてすぐに完食wなかなか完成度の高いラーメンであった。