ふみちゃん 流川店

『ふみちゃん』さんへ 地元の方と一緒に行きました。 カウンターと座敷の広い席数で賑わっていました。 “コウネ、白肉、焼きそば、肉玉そば”を注文。 一品も焼きそば、お好み焼きどれも美味しかった。

【あっさり？】

広島市中区堀川町1-20 「ふみちゃん流川店」 昼間にお好み焼きを食べるならこの店！と 地元の人に教えてもらった ふみちゃん。 カウンターは満席だったので テーブル席へ。 注文したのは 「そば肉玉」900円 ソースが少なめに感じたので 追いソースを多めにかけて いざ、実食！ 食べてみて気付いた。 今まで食べたお好み焼きとは ちょっと違ってあっさり？していて 食べやすく、とっても美味しい。 キャベツやそばの調理法？ 何が違うんだろ？？ けっこう好み。 一気に食べ尽くしちゃいました。 お腹が空いているときは もう1枚おかわり出来るレベルかも。笑 人気店なので、混雑時にはご注意を。 ごちそうさまでした #広島グルメ　 #お好み焼き　 #ふみちゃん　 #そば肉玉　 #流川グルメ　 #地元民おすすめ 　 #地元民に愛される店

#256【ご当地グルメ旅@広島市流川】 広島のお好み焼き、ふみちゃん。 20:30でほぼ並ばずに入店。 そば肉玉と生ビールを注文。 薄く焼き上げられたお好み焼きは 生地も具材もそばもカリッと水分を飛ばして 軽い仕上がりの中に旨味があって、 ビールにバッチリ合う。 流川の飲み屋のど真ん中で数十年続くのは ビールを飲みながらツマむのに最適やからか 縁日のべっちょり広島風お好み焼きとは 真逆に位置する本物の広島お好み焼きに感動 これこそ本物を味わうご当地グルメの醍醐味 #ご当地グルメ

2026年旅行第3弾、2月の広島旅行その2。 広島お好み焼きの超人気店、ふみちゃん！ 広島便が取れず岩国に降り立った後、広島までやって来ました。 広島に降り立つのは、小さい頃に何年か福山市に住んでいた頃以来の、実に45年ぶり。なんか感慨深い… それはさておき、広島と言えばお好み焼きは絶対に外せませんので、最初の晩餐に選択。 めっちゃたくさんお店がある中から、こちらのお店をチョイスしました。 広電の胡町から流川通りを入って行ったところにあります。 なんかすごい繁華街だな〜と思ったら、土地勘無いので後から知ったのですが、この辺りが一番の歓楽街なんだそうですね…(^^;; お店は、間口が狭くて奥に長い造り。 入って右側に長い鉄板とカウンター席が続き、左側にはテーブル席。 時刻は21時過ぎで、客の入りは8割ほど。 カウンター席の奥2席に通されました。 壁には、有名人のサイン色紙がずらりと。人気の証拠ですね。 まずはキリンクラシックラガーの中瓶（700円）をもらって、喉を潤します(^^) ツマミに、牛すじ煮込み（550円）。 ネギたっぷり。 煮込みなのに意表を突いて、ポン酢味でした。 鶏皮ポンみたいな感じで、これはこれで良し♪ お好み焼きは、妻共々、そば肉玉（900円）。 具材は、そば、野菜、肉、玉子。 関西と違い広島のお好み焼きは、「重ね焼き」と呼ばれるように、具材を重ねていくスタイル。 小麦粉の生地の上に、キャベツなどの野菜や豚バラが乗り、さらに焼きそばが乗り、一番上に玉子。 生地で蒸し上げていることもあり全体的にフワッと仕上がっていて、キャベツの甘み、焼きそばの食感、濃い〜ソースが相まって、美味しい♪ しっかりボリュームもあって、大満足な広島ナイトになりました(^^) 広島旅行 １軒目：POWER LOUNGE NORTH（ラウンジ、羽田空港） ２軒目：ふみちゃん 流川店（広島お好み焼き、広島） #お好み焼き　 #広島お好み焼き

投稿わすれ！久しぶりの訪問！ 広島と言えばやっぱりお好み焼き！ ここのお店はかなり久しぶり！ お好み焼きも牛すじ煮込みも美味い！ 運転しないといけないのでノンアルコールビールで！ 美味しかった！