麺屋 丈六 なんば店

東大阪高井田ラーメンの名店、麺屋 丈六。なんばの路地裏にあり、5年連続百名店・®️★3の人気店です。外れた時間帯だったため、並ばずに入店できました。注文は食券ではなく口頭で伝えるスタイル。 • 中華そば（大） 1000円 • 味付煮玉子 100円 • 瓶ビール 500円 店内は私以外、ほぼ欧米系の海外のお客さん。お酒を飲んでいないのにテンション高めで、このエリアは国際色の濃さを感じます。 中華そばは黒いスープが印象的で、醤油のキレがしっかり。胡椒の香りも立ち、青ねぎとの相性も抜群。パツッと歯切れの良い低加水麺がスープをよく持ち上げてくれます。久しぶりの高井田系でしたが、やっぱり旨い。満足度の高い一杯でした。 それにしても、なんばは本当に海外の方が多いですね。 26年31杯目

• お一人様OK
• スープを飲み干すラーメン

​3度目かの訪問。 ふとした時にあのコクのある醤油味が恋しくなり、足が向きました。 12時半というお昼どきでしたが、待たずに席へ。 注文は、いつものように中華そばの肉増し、そして早寿司。 期待を裏切らない変わらぬ味に、心もお腹も満たされました。 #お一人様OK #スープを飲み干すラーメン

• 高井田系
• 黒醤油

なんば駅から5分くらい、いつも行列の出来る高井田系ラーメンの百名店。 この日は、中華そば並 900円と半熟味付煮玉子 100円を注文。高井田系の漆黒のスープは、見た目を裏切る意外なほどの醤油の甘みと、お酢のような酸味を感じて、美味い。 他で食べたことない独特なスープでレンゲがとまらん、美味い。中太ストレートの麺、ビッシリ並んだオーソドックスなチャーシューもいい。荒く刻んだネギもアクセント。 これはなかなか好きなタイプなんで、リピートあり。ご馳走様でした。 #高井田系 #黒醤油

なんばで長年愛される高井田系中華そばの名店 今回は中華そばの並に煮卵をトッピング1.100円 スープはガツンと醤油かと思いきや後味すっきり もちっとした中太麺に旨みたっぷり吸収され ズズズと無我夢中で啜っちゃう美味しさ チャーシューも脂は少なくあっさり柔らか肉 濃そうに見えて重たくない、このバランス感が流石 生卵かけご飯はネギ、海苔、鰹がトッピング 家の卵かけご飯同様海苔があるのはポイント高め 最後はスープをかけて雑炊感覚で流し込む至福の〆 有名人のファンも多く壁そこかしこにサイン色紙 流行り廃りに流されない結局こういう一杯が強い 長年愛され続ける大阪を代表する納得の一杯 何作っても旨そうな恰幅の良い男性陣が切り盛り ⁡ 中華そば(並)1.000円 ・味付け半熟煮玉子100円 ・生卵ごはん350円 ⁡ ⁡ 麺屋 丈六 なんば店 大阪市中央区難波千日前6-16 06-6643-6633 営業時間 ランチ 11:30～15:00 ディナー 18:00～21:00 定休日 水曜日

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大阪・難波にある「麺屋丈六なんば店」にて友人と晩御飯で立ち寄りました。 こちらは、高井田式ラーメンがいただける人気店です。 高井田式とは東大阪発祥のご当地ラーメンであります。 特徴としては醤油ベースのスープにネギがのっかった一杯。 待機スペースにて少しだけ待ちましてすぐにカウンターへ移動。 今回は、中華そば並（900円）、和歌山名産・早寿司（150円）を頼みました。 友人は、中華そば大（1000円）どんぶり・チャーシューマヨ高菜（350円）を頼みました。 早寿司とは、あせの葉で包んだしめ鯖の入ったお寿司。和歌山名産こしぢ早寿司の本物の早寿司だそうです。鯖の押し寿司ってな感じです。 中華そば着丼していただきます。やはり大阪のラーメンって醤油ベースが多い印象です。 こちらも富山ブラックみたいな見た目ですが、富山ブラックみたいに濃くはなく上品な味わい。 切り落としのチャーシューも私好みの薄切りでした。ネギとメンマも散りばめられており、美味しい一杯でした。 #麺屋丈六 #麺屋丈六なんば店 #丈六 #難波グルメ #難波ランチ #難波ディナー #難波ラーメン #ラーメングラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #メンスタグラム #高井田式 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう