酒 麺 やまの

練馬駅から徒歩3分、半地下の目立たない場所にありながら行列ができるまぜそば専門店。モチモチの中太麺にたっぷりの挽肉、ニンニク、ニラが加わった一杯は、魚粉や山椒の香りとピリ辛の肉みそでやみつきになる味わいです。甘めのタレとオリジナルのお酢で自分好みに味変できるのも魅力。具材が余れば、最後に無料で追い飯を加え、締めとして存分に堪能できます。麺や追い飯の量は調整でき、ガッツリ派にもライト派にも使い勝手抜群。味のインパクト、ボリューム、コスパ、店員さんの活気ある接客など、全体に満足度の高い一軒です。