北野坂 奥

もつつけ麺がお気に入り！

■もつつけめん(¥1,000) 魚介のつけ汁にモツが入ったつけめん。 出てきた瞬間、麺の器がカッコよきです。 美味しくいただいた後は、スープ割でつけ汁完飲。

奥にあった。

各線三宮（三ノ宮）駅から北､山手幹線より南､北野坂から少し入った地下にあるラーメン屋さん。 地下に降りて奥の方にあるから､この名前なのかな。 落ち着いた和の雰囲気。 店内はカウンター席とテーブル席との間が広く贅沢な配置。 ◯もつラーメン￥1,000 特製タレで煮込んだぷるぷるの国産もつはバーナーで香ばしく炙られています。 とんこつスープは濃厚。 自家製麺は小麦の風味が強い中細麺。 メンマはしっかり味がついています。 ◯チーズつけめん￥1,100 粉チーズがかかった麺をスープにダイブ。 濃厚スープに麺にかかったチーズがプラスされて､さらに濃厚にまろやかに。 つけ汁には角切りチャーシューが入っています。 スープは温めなおしをしてくれます。 卓上には昆布とイワシで出汁をとった割スープ。 ごはんをダイブさせてお茶漬け風にも楽しめます。 #奥 #三宮ラーメン #三宮つけ麺 #三宮ランチ

初めて訪問しました。 もつのつけ麺1000円いただきました。 「もつ」のつけ麺は初めての経験。熱いスープのもつはとても美味。麺とスープと相まって絶妙な旨さ。 次回は別メニューで！ 良いお店と出会えました。