北野坂 奥

三宮駅近くの地下にひっそり佇むラーメン店は、分かりづらい場所にあるものの、落ち着いた和の雰囲気と広々とした贅沢な席配置でゆったりと食事が楽しめます。名物は、国産モツを香ばしく炙った「もつつけ麺」。魚介系や濃厚とんこつスープにプリプリのモツがゴロゴロ入り、自家製細麺とよく絡みます。麺の丼は斜め仕様で取りやすく、チーズつけ麺やご飯ダイブでお茶漬け風も味わえる多彩な楽しみ方も。最後はイワシと昆布出汁の割スープで締めるのがおすすめ。おしゃれな器とバーのような雰囲気も魅力です。