清水屋

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Naoki Kamada

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塩は肉にソースはコロモに❗️ 残り少ない池袋ランチ。とあるグルメ芸能人の教えを実践する為に人気の清水屋さんへ^o^ 上ロースかつ定食が1330円とコスパ良き。 そしてごはんは大盛。前回は普通盛りだったけど大盛りにチャレンジ！ 上なのでロースは一回り大きいですがそれ以上にごはんが丼に山盛りとなって多いですね(^^) 先ずは肉に塩をかけてパクリ。脂の甘みがしっかり感じられて美味しい(o^^o) とんかつ一切れでごはんをパクパク。そうしないのごはんが減りません(^^;) 続いてソースをコロモにかけてパクリ。肉、コロモ、ソースが一体となっていかにもとんかつ食べてる〜って感じ(^.^) 時折キャベツを挟みごはんを掻っ込み、最後は豚汁でなんとかごはんも完食(^_^)v 相変わらず美味しいとんかつでした。 結論。塩、ソースは肉、コロモどちらにかけてもそんなに変わらないと思います('ω') #とんかつ #トンカツ #豚カツ

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K.Daisuke

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今回も池袋に用事があって行ったので 頂いてきました！ 頼んだメニューは「上ロースカツ」定食。 ¥1330 来るたびに値段が上がっていますがこのご時世なのでしょうがない。 味の方はいつ来ても安定の美味しさ。 脂身は甘めで衣もサクサクでとても美味しかったです。 カラシと塩で食べるのがオススメです。 キャベツ多め、ライスも並でもボリュームあるので お腹いっぱいになりました。 看板女将さんと息子さん⁈かな 2人で切り盛りしていましたのでこれからも頑張って欲しいです！ ご馳走さまでした。 #ボリューム満点 #これは絶対食べてほしい

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hayato m

ランチの盛り合わせ定食を注文。盛り合わせの内容はヒレ×2、イカ、海老のセットで、キャベツとご飯がかなりのボリュームで食べ応え満点です。イカフライがスポッと抜けることがあるのでしっかり噛み切り、配分を考えないと後半キツくなります。海老フライはタルタルに、ヒレはソースで使い分け美味しく頂きました。ライスは大盛無料ですが、周りを見ると普通か少なめという方が多いイメージだったので自信のない方は少なめでも充分かも。場所は少し分かりづらいですが交差点角のビルの2階にあります。

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Yoshio.I

【幸福の上ロースかつ定食】 月曜日、開店の数分前に入口到着。 並びなし。 引戸を開けると、もうちょっとお待ち下さい。 と言われる。ドアを閉めて待つ。 後客1名。一緒に御案内。 店内25人ぐらいのキャパ。 今日はとんかつ一本で行きたい。 迷わず上ロースかつ定食1330円込。 午前11時、しばらく静寂が続く。 中瓶オーダー。クラッシックラガー。 先に配膳された胡瓜の漬物をかじる。 注文から10分少々で真打ち登場。 それなりの大きさ。山盛りのキャベツ。 御飯は普通でお願いしたが実質大盛。 背脂のようなクラッシュ脂が浮いた味噌汁。 かつをそのまま一口食べる。 衣は剥がれる。 肉と脂がジューシーでとろける。 瞬間的に脳内にドーパミンが分泌される。 幸福なひとときが現前する。 パン粉は粗挽きだが 特にサクサクしているわけではない。 全体にオイリーだが油切りが 悪いわけでもない。 豚肉のやな臭みは皆無。 ラードを使っているがしつこくない。 とろみMAXの甘口ソースも良い。 きちんと整えられたマスタードも 欠かせない。 しっかりドライな千切りキャベツ。 御飯が余る事はない。 玉ネギのカットが入った味噌汁も独自。 充実の満腹感と幸福感。 次回はかつカレーになりそうだ。 そうこうするうちに どんどん入店する。 お昼の行列を予感して 店を後にしました。

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Kagoshima Kiyoshi

【脂の甘みが際立つ実直なとんかつ屋】 雑居ビルの２階で営業するとんかつ屋さん。 お店の存在を隠すかのように細い階段をのぼったところにあるお店。 引き戸をあけると広がるのは、昔よく見かけた食堂のようなノスタルジックさを感じる光景。 今でもこういうお店残っているんですね！ 今回は晩ごはんで訪問、上ロースかつ定食（1330円）を注文。 丁寧に揚げているのか、提供まで多少時間かかります…がそれも納得のロースカツが登場。 とにかく美味しいです！！！！ 肉質だけでなく火加減が絶妙で、かなりの厚みながらとにかく柔らかいロース。 お肉も、そして脂の甘味も美味しく感じられるクオリティ。 脂の甘味を引き出す塩。 複雑な味わいを絡ませるソース。 旨味成分を強める醤油。 どんな食べ方でも合う美味しさです！ 軽やかでふわふわサクサクな衣の気持ちよさも絶品ですね。 低温でじっくり火を通しているのでしょうか。 さらには、添えられた千切りキャベツも山のような盛り方。 鮮度がいいのか切りたてなのか、ふわふわシャキシャキ食感が気持ちいいです。 味噌汁も、キャベツでしょうか甘味ある味わいです。 どれもがこんなに美味しいとごはんが進みそうですが、安心してください。 並盛でお願いしたはずなのに、ごはんの量がすごい！ お茶碗じゃなくて丼ですよこれ？ 値段も含めて、とにかく満足度の高いロースカツに出会えました！ 人気のロースかつカレーも気になるので、再訪間違いなしです！