元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店

美味しかった〜 ライス食べきれず

タンタンメン　750円 蒲田で、ランチをいただきます。 土曜の昼下がり、蒲田でのランチに選んだのは、 「元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店」。 川崎発祥のスタミナラーメンとして、根強い 人気を誇る“ニュータンタンメン”を、今回は 大辛・麺固めでオーダー。 13時34分に入店し、注文からわずか5分ほど で着丼というスピード感も嬉しいポイント。 運ばれてきた一杯は、見た目にもパンチのある、 真っ赤な唐辛子スープ。 粗挽きの唐辛子が、スープ一面に散りばめられ、 湯気の向こうからは、ニンニクの香りが立ちの ぼります。 ベースとなるのは、あっさりとした豚骨清湯 スープ。 それにたっぷりの溶き卵とひき肉が加わり、 どこか家庭的なぬくもりを感じさせる。 まずスープを一口。大辛を選んだとはいえ、 単なる刺激ではなく、唐辛子の旨味とニンニク のコクが、じわじわと押し寄せる。 汗ばむような辛さが心地よく、レンゲが止まら なくなります。 そこに合わせるのは、中太の軽い縮れ麺。 固めで注文した麺は、モチモチとした弾力が あり、濃いめのスープによく絡みます。 スープと麺、具材が三位一体となって生み出す 豪快な一杯。 まさに“川崎ソウルフード”と呼ばれる所以が、 しっかりと伝わってきました。 胃袋に直球で届くような、このニュータンタン メンは、忙しい日々の中でガツンと元気をくれ る存在です。 おいしくいただきました〜 2015年11月21日ランチにて利用

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 神奈川県川崎市のご当地ラーメン「ニュータンタン」 たっぷりのニンニク、溶き卵、ひき肉が特徴のラーメン。 ここは完全調理なので作る人の技術で差が出ます。 今のところ私の中でのベストは「東神奈川店」で、超えてくるお店は無いです。 【メニュー/金額】 たんたんめん（めちゃから） 930円 【スープ】 ベースは清湯スープで化調バッチリ。これが美味しい。 溶き卵とひき肉とニンニクを炒めたものが乗っていてスープはちょーーー熱々。やけど注意。 ちょっと具材が少なかった。 【麺】 中太麺。ニュータンタンの麺は特徴的でもちもち他加水。少し茹で加減が甘いのか固めだったところもマイナスポイント。 【具材】 溶き卵、ひき肉、ニンニク 少し量が少なかった気がする。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

タンタンメン

酔っ払い。 〆に良かった（翌朝、完全たる胃もたれ） このチェーン店は初訪問でしたが、なかなか美味しいですね！