節骨麺たいぞう 池袋総本店

池袋駅西口から徒歩1〜2分の路地裏にあるラーメン店。特徴は、かつお節など魚介と豚・鶏の骨をブレンドしたコク深いスープに、もっちりした中太麺や太麺を合わせた一杯。背脂をきかせつつも脂っこさは控えめで、海苔や大判チャーシュー、半熟玉子などトッピングも充実しています。麺類を注文すると無料ライスがつき、濃厚スープと一緒に楽しむスタイルが好評。さらに卓上の生にんにくや特製調味料で味変も自在。スタッフはテキパキと活気があり、ちょっとしたサービスやアプリクーポンも嬉しいポイントです。魚介系ラーメンや、コクのあるスープが好きな方には特におすすめです。