烈士洵名 長野店

バースデーランチ🍜

本日、お誕生日です。誰も祝ってはくれませんのでひとりでランチして自分で自分をお祝いします。ラーメンをいただきましょう。いつもどおりメニューのチェックがひととおり終わるころに着丼です。まずはスープを。魚介、豚、鶏、昆布の出汁がバランスよく仕上げられています。中でもいりこの良い出汁は最後まで継続していました。なかなかやりますね。麺はストレート丸麺です。少し芯が残るくらいの仕上がりでとても歯触りが良いです。えっ、もう終わり？と言うくらいにあっという間に完食でした。 大変美味しゅうございました(o^^o)

外は暑いですね。しかし、事務所はエアコンが効き過ぎています。ラーメン頂いて暖まりましょう。先日、岡村二郎のニンニク抜きが出来ることを知りましたので挑戦します。少し外を歩いただけで暖まりましたがまっいいでしょう。程なくして着丼です。 まずはスープです。ニンニクないほうが好みかもしれません。キリッとした醤油の中にそれに負けない複雑な出汁がとられています。麺は極太麺。小麦の味とスープの味がバランスよくマッチします。もやしタップリでチャーシューは香ばしく仕上げてあります。汗をかくほど温まってお腹も大満足です。 大変美味しゅうございました(o^^o) 午後からは汗冷えに要注意です。

夏季限定広島つけめん

昨日は飲み会でした。仕事飲み会です。お弁当がありませんので近くのラーメン屋さんでランチします。夏季限定　烈士夏の風物詩　広島つけめん　にチャレンジしましょう。つけめんなのでいきなり麺から行ってみましょう。気持ち良いストレート麺です。つけ汁のオイルが絡んで飲み会明けの身体にはちょっとクドイです。だんだん慣れてきます。そしたら次は付属の辛い酢を足します。いい酸味です。さらに食べ進めて次は辛いやつを足します。コレは辛いです。もう入れなくていいですね。いま一度辛い酢を足して酸味を増します。麺の量はかなり多くお腹がパンパンになりました。最後にスープを啜ると出汁のいい味がしました。魚介系の出汁をもっと活かしてもいいかなって感じでしたがコレはコレでとても満足いく一品でした。 大変美味しゅうございました(o^^o) そうそう、後から隣に来たお兄ちゃん。デカくて邪魔でした。身体の熱気は伝わってくるし、ブラックつけめん大盛を食べながらスマホで漫画読んでいるんです。食べるときは食べることに集中して欲しいですよね。あと、もう少し小さくなりなさい。

先日の長野出張の際の出張メシは、『烈士洵名 長野店』さん。 長野でランチなら信州そば、といきたいところでしたが、訪問先周辺にはあいにく蕎麦屋はなく、ラーメン屋に変更。 ランチメニューはラーメンと炊き込みご飯、小鉢がついたセット。 普段はコッテリした背脂系は避けがちですが、スープは煮干しが効いた好みの味で、見た目に反してあっさり。 あいにく、ではなくて、むしろ良いお店に出会えたと思いました。 ご馳走様でした。 #烈士洵名 #ラーメン #らーめん #出張メシ #出張めし

午後から一件打ち合わせてその後、お泊まり出張です。ランチは会社近くのラーメン屋さんでいただきます。短期間限定！！の白菜が主役のタンメンをお願いします。隣席の岡村次郎のニンニクの匂いが食欲を掻き立たせます。 匂いで気持ちよくなっていると隣に同僚がやってます。カウンターを広く使おうとひとつ開けて座るとそこに昔の同僚がやってきます。どんだけ世の中狭いんだと思っていると着丼です。まずはスープです。アツアツです。そして、白菜の旨みがスープだけでもわかります。コレは白菜に期待です。麺を飛ばして白菜にいきます。強烈な旨みと甘みです。この白菜はオススメです。麺は次郎系と同じ太麺です。なかなかの食べ応えです。幸せです。午後からの打ち合わせと移動の活力になりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)