T.Ogawa

チャーシュー食べたい

今日は天気が悪いので買い物したり医者に行ったりしました。お昼が近づいてきましたのでランチにしましょう。近所のラーメン屋さんに行きます。チャーシューメンが食べたくなりました。食券購入のスタイルに変わってから初入店です。雨のせいか、少し早いせいか待ち時間なしで入店です。メニューをチェックして土日限定のタンメンも良かったなと思っているうちに着丼です。豚骨のいい香りがします。まずはスープをいただきましょう。豚骨の甘味がしっかり出ています。胡椒が合います。途中で味変しましょう。麺はモチモチの太ちぢれ麺です。モチっとした感じがたまりません。そして、チャーシューです。厚めに切られたお肉がたくさん入っています。食べ応えがあります。このお肉の量なら麺ももう少しと思いましたがか、食べ終わる頃にはお腹がパンパンになりました。大変美味しゅうございました(o^^o)

電車の待ち時間は40分

出張の帰りです。今回の出張は帰りが休日ですので途中で飲みたくなってもいいように全て電車を使いました。しかし、半日車に乗れないのはもったいないのでアルコールはなしで帰ります。電車の待ち時間が40分ほどありますのでランチします。かき揚げそばをチョイスします。かき揚げは野菜海鮮のようです。 新幹線駅が開業してからだいぶ経ちますが初めてココで食事をいただきます。注文を済ませてメニューチェックを終えるタイミングで着丼です。さすがは駅のそばは早いです。早速頂きましょう。まずはつゆです。甘さ控えめで少し濃いめです。旅の道中は興奮して濃い目の味が好まれるかと思いますのでそんなところを気遣っているのでしょうか。かき揚げはどんぶりと同じ大きさで麺にたどり着けないですが少し経つとつゆを吸って柔らかくなりますので箸で崩しながら頂きます。野菜の甘みと海鮮の旨味と食感が良いですね。麺は機械打ちの冷凍麺でしょうか、整った太さで角のある麺です。モチっとして温かくしても切れない麺です。小さめのどんぶりに盛られていますのでボリュームは控えめですが出張帰りの疲れた身体を優しく癒してくれているようでした。 大変美味しゅうございました(o^^o)

名古屋めし🍝あんかけスパ🍝

こんな日に名古屋に出張です。自分で予備日を決めたので仕方がないですね。ランチして午後からの会議に挑みましょう。名古屋めしのひとつ、あんかけスパにします。そ〜れ1.2、クラシックソースを選択します。しなののなかでCopilotと相談してメニューは決めておりました。少し早めにきましたのですぐにカウンター席に座れました。程なくして着皿です。まずは玉子なしで。定番ソースよりもパンチがありますね。こっちのほうが好みです。2.2mmくらいでしょうか、麺は太めのパスタを炒めてモチモチに仕上げてあります。赤ウインナーも定番です。玉子を混ぜると味の角が取れてマイルドになります。1.2倍はちょうど良い量で午後から張り切って働けそうです。 大変美味しゅうございました(o^^o)

あんかけオススメ

お泊まり出張でした。午前中の仕事を終えましたので事務所に戻ります。その前にランチしましょう。前から気になっていたお店がやっているようですので入ってみます。あんかけが得意のようですね。五目醤油あんかけラーメンをお願いします。お向かいの人気店に押されているのがお客さんが誰もいません。若干の不安を覚えましたが命を取られることはないと意を決して待ちます。あんかけの鍋を煽る音が聞こえて期待が高まるとすぐに着丼です。大きなどんぶりです。見た目で期待が高まります。まずはスープです。あんかけの香ばしさがとても良く整っています。麺は歯触りのとても良いちぢれ丸麺です。そして、案の具材には野菜、きのこ、豚バラ肉、エビ、うずらの玉子などなどバラエティに富んでいます。熱々をふーふーしながらいただき汗もかいちゃいました。大満足のランチとなりました。 大変美味しゅうございました(o^^o)