老舗の町中華の夏の新定番「冷やしそば」。 猛暑にぴったりです。 鶏モモ肉を、チャーシューの漬け込みダレで煮込み、スライスしてその日のうちに使い切るそう。 豪快に盛られた鶏肉は、柔らかくしっとり。 下に敷かれた錦糸卵やキュウリ、胡麻を炒ってから丁寧に擂ってペースト状にした手作りの胡麻ダレとバランスよくまとまり、辣油の程よい辛味も相まって本当美味しいです。麺量も鶏肉もしっかりあるので、食べ応えあります。 夏限定なのと、売り切れもあるので、お早めに！
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
昭和レトロ感漂う、懐かしさと温かみ溢れる昔ながらの中華そば食堂
東銀座駅からほど近い場所にある、創業大正時代の街中華。ノスタルジックな外観と歴史を感じる店内が、訪れる人に懐かしさを呼び起こします。看板メニューの中華そばは魚介と動物系のやさしい醤油スープを細麺がよく絡み、トッピングされた三角形の薄焼き卵が彩りを添えます。焼餃子は皮が厚めでもっちり、ぎっしり詰まった肉の旨みが楽しめる一品。ケチャップの香りが食欲をそそるポークライスや、レバーにら炒め、エビ玉、季節限定の冷やしそばなど、料理に派手さはないもののどれも基本に忠実で、世代を問わず愛されています。シンプルながら心温まる味わいや、丁寧な接客も魅力。長年支持され続ける、銀座で“昔ながら”の良さを堪能できる貴重なお店です。
